值得收藏的冠心病的3種食療藥膳方

　　冠心病是由于冠狀動脈粥樣硬化，使心肌的血液供應發生障礙引起的心臟病。臨床表現有不同形式，所適應的藥膳也不同。
 

　　一：寒凝心脈型

　　【臨床表現】

　　卒然心痛如絞、痛徹胸背、遇寒痛甚，心悸氣短，手足不溫，舌淡暗，苔薄白、脈緊。

　　【食療藥膳】

　　1.姜椒羊肉湯：生姜30克，羊肉200克，花椒6克，煮湯飲用。

　　2.油菜嫩葉湯：油菜嫩葉30克，荷葉、艾葉各15克。先將艾葉、荷葉水煎15分鐘，去渣，加入油菜嫩葉，再煎至菜熟調味食用。

　　3.姜蔥燜仔雞：仔雞100克，甜米酒30克，洋蔥頭25克，食油 20克，生姜20克，醬油30克，上料入鍋中微火燜約30分鐘，待汁干加香油少許食用。

　　4.蔥姜螃蟹湯：螃蟹200克，生姜10克，蔥頭5個，冰糖20克，水煎，喝湯吃螃蟹，每日1次。

　　二：痰濁閉阻型

　　【臨床表現】

　　胸中痞悶兼心痛時作，體胖多痰、肢體困重、眩暈心悸，舌胖，苔厚濁膩，脈弦滑。

　　【食療藥膳】

　　1.芥菜黃豆粥：芥菜頭6個，黃豆、大米各50克，煮粥調味食用。

　　2.淮山苡仁蘿卜粥：大蘿卜1000克煮熟絞取汁，薏苡仁20克，淮山20克，大米60克，煮粥調味食用。

　　3.大蒜粥：大蒜50克去皮，置沸水中煮1分鐘后撈出。然后下大米100克煮粥，再放入蒜同煮，調味服吃，每日2次。

　　三：心氣虛型

　　【臨床表現】

　　心胸隱痛、氣短、倦怠乏力、面白自汗，舌質淡胖嫩，苔白，脈虛弱。

　　【食療藥膳】

　　1.紅參煲豬心：豬心150克(洗凈切塊)，紅參10克，同煲湯食用。

　　2.玉米粉粥：玉米粉50克冷水溶和，粳米100克，同煮粥調白糖服。

　　3.參芪粥：黨參30克，北芪50克，粳米100克。先將黨參、北芪煎水去渣，加入粳米煮粥調白糖服。

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