中醫認為,若人脾胃虛弱,則氣血不足,患者容易出現食欲下降,頭暈,神疲乏力,肌肉消瘦和萎縮,失眠、多夢,若生長發育期的兒童出現脾虛則表現為身材矮小、反應遲鈍等等,成年女性則會出現月經量少,甚至閉經。脾胃在人體有如此重要的作用,因此,調養脾胃就顯得十分重要。下面小編就給大家推薦兩款中醫藥膳調理脾胃虛弱。
調理脾胃中醫藥膳
一、白術山藥瘦肉湯
材料:黨參20克、黃芪40克、白術20克、山藥50克、豬瘦肉250克。
做法:
1、將以上四味中藥先煎煮40分鐘,煎煮好后去渣留汁備用;
2、將藥汁與豬肉相混合,大火燒開;
3、轉小火煎煮約90分鐘后即可食用。
功效:
1、黨參:增強抵抗力、養血、防治胃潰瘍。
2、黃芪:補氣益氣、消除水腫、祛濕。
3、白術:健脾養胃、補氣益氣、祛濕、消除水腫。
4、山藥:健脾益胃、適用于食欲不振、脾胃虛弱者。
5、豬肉:補充蛋白質、補腎滋陰、潤燥。
6、白術山藥瘦肉湯:此湯中,黨參、黃芪、白術、山藥都是補益脾氣的重要藥物,尤其山藥更為藥食同源的常用藥物,因此該湯適合于脾胃虛弱的人。
二、白術豬骨粥
材料:豬骨120克、白術適量、枸杞10克、粳米150克、鹽3克、
做法:
1、枸杞子、白術洗凈;豬腿骨洗凈、入沸水中汆燙,撈出,再下入沸水鍋中煮至湯呈白色;粳米淘凈,泡好;
2、將豬腿骨連汁倒入鍋中,下入粳米煮開,再下入白術、枸杞子;
3、慢熬成粥,調入鹽即可。
功效:
1、白術:具有健脾益氣,燥濕利水,止汗,安胎的功效,用于脾胃虛弱、食少,腹脹泄瀉,胎動不安。
2、豬骨:具有壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨,可延緩衰老等功效。
3、白術豬骨粥:具有健脾益氣、利水消腫、祛濕養血、調理脾胃虛弱等功效。
溫馨提示:感冒發熱期間忌食,急性腸道炎感染者忌食
脾胃虛弱的朋友們,趕快試試以上兩款調理脾胃虛弱的中醫藥膳吧,擁有好脾胃,才能擁有好身體哦!
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