揭秘：喝粥竟不是養胃的最佳方法，生活中我們該如何科學養胃呢？

　　對于整日忙碌的現代人來說，各種胃腸道疾病可以說是已經成為家常便飯了，在很多人的意識里，喝粥便是養胃的不二法門，但其實這種想法是一個誤區，與其整日喝粥養胃，不如好好吃飯自然調養。
 

　　【日常養胃的陷阱】

　　1.粥

　　粥，都說粥養人，但很多人天天吃粥，結果天天胃酸，吃粥，尤其是稀粥，最明顯的不良反應就是反酸、燒心;一日三餐都吃粥，三餐之后必反酸。

　　慢性胃炎患者，若要吃粥，必須把粥煮的稠厚一點，同時再吃些其他主食，可以減輕反酸，不過即便如此，喝粥也不能促進胃病痊愈，故喝粥，實在不是養胃的好辦法。

　　2.牛奶

　　據說牛奶可以保護胃黏膜，實際上，牛奶不是黏膜保護劑，它反而刺激胃酸分泌，進而損傷黏膜，另外部分人群由于乳糖不耐受，飲用牛奶后會出現腹脹、腹瀉，加重胃腸炎癥。

　　3.蔬菜水果

　　胃病患者食用時必須有所節制、有所選擇。禁止食用冰鎮瓜果，常溫的水果也不宜多吃(尤其脾胃虛寒者)，蔬菜需選用少渣的品種(渣多難消化)，不可多食豆類(豆多產氣)。
 

　　【科學養胃的方法】

　　1.按時吃飯

　　一日三餐，按時吃飯，如果遇到加班熬夜，覺得餓了，可以稍微吃點東西(推薦蛋白質多的牛肉干、豬肉脯、魚、蝦搭配一些綠葉蔬菜)，不止能“止饞”，還能補充你身體急需的能量。

　　2.吃飯有“食相”

　　都說站有站相、坐有坐相，要想胃好，吃飯也得有“食相”。坐在矮桌前、沙發上吃飯，會使腹部受壓，影響消化道的血液循環。而選擇高度合適的餐桌，挺直腰背，則可以避免這種情況。

　　3.細嚼慢咽

　　細嚼慢咽可以使食物變碎，并刺激口腔分泌足夠多的唾液淀粉酶，這都會幫助胃消化食物。而吃七分飽，則不會讓胃有太大的負擔。
 

　　【兩款養胃食譜推薦】

　　1.山藥排骨湯

　　做法：山藥洗凈去皮切段，排骨洗凈用開水焯燙后撈出，姜切片，將切好的山藥浸泡在水中，準備高壓鍋，依次放入排骨、姜片、料酒和香葉，倒入足量的清水，開大火煮開后轉小火燜煮30分鐘，放入山藥，大火煮開，最后添加鹽、蔥花和雞精調味即可起鍋。

　　功效：說到健脾胃，山藥絕對是不得不提的食材，它具有滋養強壯、助消化的功效。這道山藥排骨湯集合山藥和排骨之長，營養最大化。

　　2.五谷養胃粥

　　五谷養胃粥是以黑豆、紅花生、燕麥、紅豆、黍米、薏仁米、黑香米、綠豆、黑芝麻等五谷粥米為材料制作的養胃香濃的粥品。

　　做法：綠豆、黑豆、紅花生、燕麥等五谷粥米淘洗干凈，浸泡15分鐘，準備電壓鍋，把淘洗浸泡后的五谷粥米放進鍋內，按比例加入適量的清水，蓋上鍋蓋按煮粥鍵即開始煮粥，等到電壓鍋提示煮熟后即可，如果喜歡甜味，可加入適量白糖。

　　功效：這道粥口味濃稠順滑，對脾胃有特別好的作用。

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