養(yǎng)生類的藥膳我們自己可以在家做嗎？

　　藥膳也是要以藥物和食材的屬性想匹配的，不合適的搭配只會讓人身體不適，如中毒一般，就如同豆角沒有煮熟，就如同吃了土豆芽一樣，危險是很大的，但偏偏有人認(rèn)為藥膳很簡單，網(wǎng)上查查就好，下面看看小編介紹的一個例子吧。

　　要自己做藥膳，需要注意什么?

　　現(xiàn)代藥膳不論是在哪里吃，都推崇養(yǎng)生配方調(diào)制，讓人們在食味的同時，得到滋補(bǔ)，不論是養(yǎng)顏美容、清熱解毒，還是健脾補(bǔ)腎、益精明目，我們都需要了解主要材料及材料的屬性，是否適合自己食用等。

　　就比如一道黨參燉甲魚，看起來吃了能補(bǔ)氣，誰知，有位李先生吃后頭暈?zāi)垦！⑿貝灢贿m。這是因為這位李先生氣血正常，身體健康，而黨參大補(bǔ)，吃了鍋底料中的黨參(適合氣血兩虛的人)才會出現(xiàn)這樣的滋補(bǔ)過盛的表現(xiàn)。

　　養(yǎng)生保健延壽類

　　1、補(bǔ)益氣血藥膳：適用于平素體質(zhì)素虛或病后氣血虧虛之人，如十全大補(bǔ)湯、八珍糕等。

　　2、調(diào)補(bǔ)陰陽藥膳：適用于機(jī)體陰陽失衡之人，如具有補(bǔ)陰作用的桑椹膏，補(bǔ)陽作用的冬蟲夏草鴨等。

　　3、調(diào)理五臟藥膳：適用于心、肝、脾、肺、腎五臟虛弱、功能低下之人，用酸、苦、甘、辛、咸來補(bǔ)養(yǎng)肝、心、脾、肺、腎五臟。如健脾膏、補(bǔ)腎膏。

　　4、益智藥膳：適用于老年智力低下，以及各種原因所導(dǎo)致的記憶力減退之人，如酸棗仁粥、柏子仁燉豬心等。

　　5、明目藥膳：適用于視力低下、視物昏花之人，如黃連羊肝丸、決明子雞肝湯等。

　　6、聰耳藥膳：適用于老年耳聾、耳鳴，以及各種原因所導(dǎo)致的聽力減退之人，如磁石粥、清肝聰耳李實脯等。

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