常見的養肝護肝的食物有哪些！

　　肝臟是我們身體新陳代謝的重要器官，肝臟不健康，不但危害健康，而且還會影響肌膚，出現內分泌失調、皮膚粗糙暗淡等癥狀，而養肝歷來秋季是養生的重點，中醫認為藥補不如食補，只有吃對了食物，才能起到養肝護肝的作用。下面我們就來盤點一下生活中那些養肝護肝的食物。
 

　　1.甲魚

　　滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。

　　2.苦瓜

　　生食性寒用以去火熟食養肝，本人最愛苦瓜炒蛋，不可多食，性寒傷胃;

　　3.鴨子

　　鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載說肝炎患者不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方 ;

　　4.奶制品

　　主要為補充蛋白質，但以酸奶為佳，因酸奶可調整腸道菌群促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，可提高機體免疫力。
 

　　5.草莓

　　對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

　　6.西紅柿

　　富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

　　7.胡蘿卜

　　性微溫，味甘、辛，富含維生素a原（胡蘿卜素），亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對于提高肝病病人維生素a水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。

　　8.大豆及豆制品

　　這些食物里面都含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、等微量元素。這些對肝臟的修復非常有好處，而且經常食用綠豆能夠增強肝臟解毒功能。

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