中醫(yī)解讀白芍的6種最佳食療方案！

　　白芍是一種藥食兩用的食材，藥用價值很高，有養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)、止痛的功效，能治療多種疾病，其根入藥，也可作為食材配以藥膳，下面小編給大家介紹幾款白芍食療方。
 

　　藥膳一：四珍羊肉粥

　　原料：白芍、熟地黃、當歸、黃芪各5克，羊肉餡150克，大米100克，鹽適 量。

　　做法：將四味藥材入砂鍋，加水煎煮2小時，去渣取汁;放入羊肉餡、大米一 起煮至肉爛粥稠，加入鹽調(diào)味即可。趁熱服用，每日1劑。

　　功效：此粥氣血兼補、健脾固腎，適用于氣血虧虛、脾腎兩虧等證，也是促 進產(chǎn)后恢復和催乳的佳品。

　　藥膳二：芍二草羊肉湯

　　原料：取白芍15克.甘革、通草各5克，羊肉250克，鹽適量。

　　做法：先將甘草、白 芍、通草裝入紗布袋中;羊肉洗凈、切塊;將羊肉塊與紗布袋一起放入砂 鍋中，加水熬煮至肉爛湯香，丟棄紗布包，加鹽調(diào)味即可。趁熱食用，飲 湯食肉，每日1劑，分數(shù)次食用完。

　　功效：本品具有補精血、止疼痛、解痙攣等功效，善治精血虧虛所致的產(chǎn)后 腹痛、腰膝酸軟、四肢不溫、心悸失眠等癥，還可以促進乳汁分泌。
 

　　藥膳三：芍山藥炒牛肚

　　原料：取白芍10克，山藥50克，牛肚250克，蔥段、姜片、鹽、老抽、白糖 各適量，水淀粉少許。

　　做法：先將白芍洗凈，山藥切滾刀塊后入沸水中余燙，牛 肚切條后蒸煮至軟;鍋內(nèi)爆香蔥段、姜片，放入牛肚、山藥、白芍翻炒， 再調(diào)入鹽、白糖、老抽拌勻，將收湯汁時加入水淀粉勾芡即可。佐餐食 用，隔日1次。

　　功效：本品具有養(yǎng)血、益氣、開胃、健脾等功效，適宜食欲不振、胃院脹 滿、氣虛兩虛者食用。

　　藥膳四：白芍燉乳鴿

　　原料:白芍10克、枸杞子10克、乳鴿300克、姜10克、清水1000克、鹽5克、雞精3克、糖1克、胡椒粉1克。

　　做法：乳鴿斬塊汆水，白芍洗凈，姜切片待用，將凈鍋上火，放入清水、姜片、乳鴿、白芍、枸杞子，大火燒開轉小火燉40分鐘調(diào)味即成

　　功效: 白芍燉乳鴿可治療營養(yǎng)不良、另外白芍還可以調(diào)節(jié)月經(jīng)，緩解驚奇腹痛，還可以美容養(yǎng)血因為白芍有養(yǎng)血的作用，可以治療面色萎黃、面部色斑、無光澤。
 

　　藥膳五：白芍當歸蜜飲

　　原料：白芍20克，當歸、制何首烏各5克，蜂蜜20克。

　　做法：將白芍、當歸、制何首烏入鍋，加適量水，煎煮30分鐘，去渣留汁，等湯汁轉溫后調(diào)入蜂蜜，拌勻即可。

　　功效：養(yǎng)血益氣，益精生發(fā)。

　　藥膳六：白芍養(yǎng)血止痛粥

　　原料：白芍15克，黃芪15克，當歸15克，澤蘭 10克，粳米100克，紅糖適量。

　　做法：將黃芪、當歸、白芍、澤蘭煎服 15分鐘，會渣取汁，放入粳米煮粥，將熟爛時加入適量紅糖即可。早晚溫熱食用，于月經(jīng)前連服7天。補氣血，健脾胃， 止疼痛。主治婦女痛經(jīng)。

　　功效：黃芪、當歸能補氣養(yǎng)血，白芍、粳米、紅糖酸甘斂陰，緩急止痛，澤蘭活血祛瘀止痛?？捎诮?jīng)期做輔助食療。紅薯中富含纖維、鉀、鐵和維生素B6，不僅能防止衰老，預防動脈硬化，還能有效地預防腫瘤。

　　溫馨提示：忌與藜蘆同食。陽衰虛寒、濕滯中焦者忌食; 腹痛腹瀉者慎服。

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