祖國醫學認為,增力就是指增強體力,體力依接于人體臟腑功能的正常活動,其中以脾腎關系最為密切,心肝肺為輔,因此要想增力健體,就要從健脾益腎著手。下面給大家推薦幾款滋補脾腎的藥膳來增力健體。
方一:蓯蓉五味酒
原料:肉蓯蓉、五味子、山茱萸、淮山藥、茯苓各48克.甘味料300 克.酒1000毫升。
制作:上述藥切碎或搗碎,亦可加甘味料與酒共同漫透,存50日后飲 用。每日2-4杯。
功效:本藥酒益氣壯陽、補血益精、功能強身除倦、延年益壽、鎮驚 安神,勞動后飲上幾杯可消除疲勞、恢復體力、振奮精神,平日有喝酒習 慣的,不妨常喝此酒。本藥膳均有益于體力勞動者勞動后食用,若能常年 食用,不僅可增力壯體。且可延年益壽。
方二:燒明蝦
原料:大蝦10尾,蔥半根,鮮姜末10克,大蒜末10克,住油25毫升, 酒10毫升,油450毫升。
制作:大蝦去須、足.不去皮,用水洗凈后抽去脊線和腹線,用刀背將 蝦身輕輕叩松。將450克油倒人鐵鍋中,用大火燒熱后下人大蝦,炸10秒鐘 左右撈出將鍋內油倒出,留30克,仍坐火上,投人蔥、姜,熗出香味后加人 普油,下人大蝦,再加人蒜末和酒,妙四五分鐘出鍋裝人盤中.即可供食。
功效:本菜為滋補佳品,有補腎助陽、通脈之作用.平常人食之能健 身強力,有虛寒、陽姿早泄、體虛無力者尤宜常食.
方三:釀鴿蛋
原料:鴿蛋12個.肥瘦豬肉50克,火腿、南芥、面粉、姜末、紹酒、 白谷油、食鹽、味箱、香油各適量。
制作:將生鴿蛋煮五成熟(不要把蛋黃煮熟).剝去皮.用刀削下一個 蓋兒,把蛋黃倒出來.把肥皮肉和火騰、南芥剎成碎末,用香油食鹽、白偏 油、紹酒、味精、姜末調勻,制成餡,裝在蛋清里.蓋上蓋兒放在碗里,上籠 燕熟濾出湯,鍋里少添一點兒油,上火加熱,把其湯水澆在鴿蛋上即成。。
功效:滋養氣血.強健身體。
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