養(yǎng)胃護(hù)胃不知道吃什么好?現(xiàn)代社會(huì)工作壓力大,生活節(jié)奏快,許多人都會(huì)有飲食不規(guī)律的情況,時(shí)間長(zhǎng)了胃腸健康就會(huì)受到影響,從而引起不同程度的胃病。那么要怎樣才能養(yǎng)好腸胃呢?不妨試試這幾款養(yǎng)胃護(hù)胃的藥膳。
五款經(jīng)典的養(yǎng)胃護(hù)胃藥膳
1、桃仁豬肚粥
原料:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟豬肚片、大棗各50g,料適量。
制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟豬肚片、大棗各50g,料適量。將桃仁、生地取適量水煎取汁,加豬肚片、大米煮為稀粥,待熟時(shí)調(diào)味服食,每日1劑。
功效:可益氣活血,化淤止痛。
2、佛手扁苡粥
原料:佛手10g,白扁豆、苡米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。
制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁,去渣,放入白扁豆、苡米、山藥及豬肚湯,煮為稀粥,略放食鹽調(diào)味服食,每日1劑。
功效:可瀉熱和胃,適用于胃脘灼熱疼痛,口干口苦,心煩易怒,便秘等。
3、胡椒豬肚湯
原料:新鮮豬肚一個(gè),白胡椒15克。
制法:將胡椒打碎,放入洗凈的豬肚內(nèi),用線扎緊豬肚切口,放入沙鍋內(nèi)慢火煮至爛軟,湯中放入少許芫荽調(diào)味,將豬肚撈起,棄肚內(nèi)胡椒,食肚肉飲湯。
功效:溫中健脾、和胃正痛。
4、蟲草百合鴨肉湯
原料:冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克。
制法:先將鴨肉燉30分鐘,然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘,調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。
功效:健脾養(yǎng)胃并潤(rùn)肺補(bǔ)腎。
5、蓮子粥
原料:蓮子50克,糯米50克,紅糖一匙。
制法:蓮子用開水泡脹,削皮去心,倒入鍋內(nèi),加水,小火先煮半小時(shí)備用。再將糯米洗凈倒入鍋內(nèi),加水,旺火10分鐘后 倒入蓮肉及湯,加糖,改用小火燉半小時(shí)即可。
功效:有補(bǔ)中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。
5種方法全方面養(yǎng)胃護(hù)胃
1、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
食物以清、軟、松為主;進(jìn)餐要科學(xué),宜坐著吃飯不宜站立或蹲著吃;宜定時(shí)定量,每餐食量適度,每日三餐定時(shí),到了規(guī)定時(shí)間,不管肚子餓還是不餓,都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食;宜少吃多餐,飯只吃七份飽,避免過饑或過飽或暴飲暴食,改掉“廢寢忘食”、饑一頓飽一頓的飲食習(xí)慣,使胃保持有規(guī)律的活動(dòng)。
2、細(xì)嚼慢咽
吃飯?zhí)鞎?huì)增加胃的負(fù)擔(dān),造成胃部肌肉疲勞,胃動(dòng)力下降,容易導(dǎo)致胃受傷。因此對(duì)食物要充分咀嚼,可使食物盡可能變“細(xì)”,以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。
3、溫度適宜
我們吃的食物的溫度最好是“不燙不涼”的,不要吃生、冷、硬的食物,對(duì)于過燙、過冷、過硬的食物吃下去之后,會(huì)刺激到我們的胃黏膜從而引發(fā)胃病的。
4、飲水擇時(shí)
最佳的飲水時(shí)間是早晨起床空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前一小時(shí),餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液,湯泡飯也會(huì)影響食物的消化,湯最好飯前喝。
5、飯后莫運(yùn)動(dòng)
俗話說,飯后百步走,活到九十九。但“飯后”絕非是剛吃完飯,應(yīng)在飯后20~30分鐘開始散步,這樣有利于消化。
日常生活中,即使再忙,我們也要按時(shí)吃飯,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,經(jīng)常吃這幾款養(yǎng)胃護(hù)胃的藥膳,讓你的胃越來越健康。
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