肝火太旺怎么辦？多吃這些藥膳幫你輕松降肝火

　　春季很容易上火，很多人出現了口干、口苦、眼屎多等“肝火旺”癥狀。中醫認為春季大自然的陽氣正在升發，人體中的陽氣也隨著升發，對于平時就有陰虛火旺、濕熱體質，或身體調節能力差的人，就可能會出現肝火旺的癥狀。那么肝火旺怎么調理呢?日常有不少食物可以平肝火，如綠豆、百合、菊花、銀耳等等，具體肝火旺吃什么好呢?小編推薦4道降肝火的藥膳。

 

　　一、　夏枯草排骨湯

　　材料：夏枯草15克、蜜棗2顆、排骨500克

　　做法：

　　1、夏枯草放入水中煮30分鐘后，去渣取汁;

　　2、排骨先用開水氽燙，加夏枯草水，蜜棗兩顆;

　　3、煮30分鐘，調味后即可飲用。

　　功效：祛痰止咳、散結消腫、清泄肝火、清熱解毒

　　二、決明子茶

　　材料：決明子20克

　　做法：以文火炒黃，加沸水沖泡，飲用即可。

　　功效：決明子茶能祛風、清肝明目、潤腸通便。可降肝火，對虛火上炎、頭痛、大便燥結的患者更加有效。

 

　　三、綠豆銀耳羹

　　材料：銀耳20克，綠豆60克，冰糖適量，水適量。

　　做法：

　　1、將銀耳和綠豆用水泡發，將銀耳撕成小塊，濾干備用;

　　2、將銀耳、綠豆和約2000毫升水一同放入鍋中，開大火煮沸，

　　3、煮沸后轉小火熬制30分鐘，綠豆熬開花變軟以后，關火加入適量冰糖，溶化并攪拌混合均勻后即可盛出食用。

　　功效：

　　1、綠豆：味甘性寒，可消腫通氣、清熱解毒，是清熱解毒去火首選的一味食材。

　　2、銀耳：具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。

　　四、菊花粥

　　材料：菊花15克，粳米100克，

　　做法：

　　1、將菊花洗凈，粳米淘洗干凈;

　　2、菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，再文火熬至成粥即可。

　　功效：該粥具有散風熱、清肝火、降血壓的功效，特別適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等癥的人群食用。

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