薏仁蓮子粥不僅有助睡眠，美白除雀斑更神奇！

　　中國人自古以來就愛食粥來達到養(yǎng)生的效果。粥多由幾種五谷雜糧加水所熬制成的，營養(yǎng)非常的豐富。它不僅能夠養(yǎng)生，而且還可以美容，今天中醫(yī)中藥網的小編給大家介紹的這款薏仁蓮子粥，不僅有助睡眠，美白除雀斑更神奇!
 

　　【藥膳名稱】

　　薏仁蓮子粥

　　【藥膳原料】

　　薏仁150克，蓮子50克，紅棗五顆，冰糖15克，冷水1000毫升。

　　【藥膳制作】

　　1.薏仁淘洗干凈，用冷水浸泡三個小時，撈出瀝干水分。蓮子去蓮心，用冷水洗凈;紅棗洗凈去核。

　　2.鍋內加入1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸，然后加入蓮子、紅棗，一起燜煮至熟透，最后加入冰糖，熬至成粥狀，即可食用。

　　【藥膳功效】

　　益氣健脾，祛濕止瀉，適于因消化功能減弱或中老年人因脾胃虛弱而出現(xiàn)的食欲減退，大便稀溏，或便次增多的調理與預防。

　　美白保濕，可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。

　　【營養(yǎng)價值】

　　薏仁蓮子粥是具有養(yǎng)心安神助睡眠功效的一款非常好喝的家庭版美味粥品。這款薏仁蓮子粥系選擇用薏仁米，蓮子等食材經過長時間的熬煮而成。在此款美食中，蓮子應當去掉心。蓮子心的清心火功效非常強，故不適合用于此粥品。
 

　　【薏米蓮子粥原料介紹】

　　1、薏仁：含有豐富蛋白質、脂肪、淀粉、糖類、維生素B1、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸等成分，可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪。

　　2、蓮子：為補養(yǎng)元氣之珍品，中醫(yī)藥用，具有補脾、益肺、養(yǎng)心、安神、益腎和固腸等作用。

　　蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，也具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。

　　3、大棗：富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱，具有補血養(yǎng)顏治療失眠之功效。

　　【薏米蓮子粥食用禁忌】

　　薏米加上蓮子一起煮粥養(yǎng)生的功效是比較明顯的，薏仁這個時候仍舊是有著比較好的祛濕的作用的，但是要注意里面是不可以放稻米的，因為稻米的濕氣是比較重的，這樣的話就會造成薏米的功效消失。

　　而蓮子對心臟是比較好的，蓮子是入心的，可以幫助緩解自己的情緒，以及有著比較好的清熱的作用，但是對于女性來說如果是月經期間的話最好是不要吃蓮子比較好。

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