冬瓜排骨湯營養價值很高,具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。而且味道也很不錯了,我們在生活中經常的吃冬瓜排骨湯能夠補血壯陽哦!
【名稱】
冬瓜排骨湯
【材料】
原料:排骨,冬瓜
輔料:香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。
【做法】
1、冬瓜去皮,洗凈,切塊。
2豬排骨洗凈,剁塊。
3蔥洗凈,切段。生姜洗凈,切片。花椒研細。
4將豬排骨放入鍋中,加清水適量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及蔥、姜、椒等調味品。
5煮至排骨、冬瓜熟后,下食鹽,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。
【營養價值】
冬瓜有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效,而且還可以幫助我們有效的利尿了,還能夠幫助我們消除水腫了,這對于我們的好處是很多的了。
而且冬瓜含有豐富的蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素,內含丙醇二酸等,可阻止體內脂肪堆積。因此就很適合想要減肥瘦身的朋友們來吃了。
排骨同樣也是很有營養的食材,它具有滋陰壯陽、益精補血的功效。除了含蛋白、脂肪、維生素外,排骨還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可以幫助我們有效的補充鈣質了,對于女性朋友們來說還可以起到很不錯的補血作用,這是非常好的養生食物。
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