中醫藥膳木瓜燉燕窩的制作方法及其禁忌人群！

　　在電視劇中經常看到，燕窩是古代皇宮貴族享用的奢侈食物，燕窩，就是金絲燕的巢穴，多建在熱帶、亞熱帶海島的懸崖絕壁上。木瓜燉燕窩的方法介紹給大家!
 

　　【名稱】

　　木瓜燉燕窩

　　【材料】

　　鮮熟木瓜1/4~1/2個(視大小而定)，燕窩盞30~50克，冰糖50克。

　　【制作方法】

　　1、先將木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，用湯匙挖出木瓜肉，備用。將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然后取出燕窩，和木瓜肉一同放進燉盅內。

　　2、同時用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖，趁熱倒進已盛有燕窩、木瓜肉的燉盅內，加蓋，隔水燉兩小時，待溫后飲用。

　　【禁忌人群】

　　兒童慎食;肺胃虛寒、腹瀉患者不宜服用;濕熱者不宜多用。

　　【燕窩的功效與作用】

　　1.燕窩味甘、性平，入肺、脾、腎經;可養陰潤燥、益氣補中;清虛熱，治虛損，并且對咯血吐血、久咳痰喘，陰虛發熱等導致津液脫失的病癥有良好效果。

　　2.燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因子，可促進細胞再生，增強免疫能力，增加身體對X光及其他放射線損害的抵御能力。

　　3.燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育，病后復原，可以養陰，潤燥、養顏、延緩衰老。

　　4.燕窩性質平和，功效滲透慢，需堅持服用方有神奇效果。

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