中醫藥膳冬瓜薏米扁豆湯，幫您祛濕!

　　藥食兩用的常用藥材薏米我們都不陌生，身體一旦有濕氣，中醫會推薦我們多食用薏米，冬瓜薏米扁豆湯，幫您祛濕!
 

　　【名稱】

　　冬瓜薏米扁豆湯

　　【材料】

　　冬瓜500克、薏米50克、湘蓮肉30克、扁豆30克、瘦肉300克。

　　【做法】

　　冬瓜洗凈切塊，瘦肉切塊，薏米蓮子扁豆洗凈，加適量水煲二個鐘，加鹽少許，即成。

　　【功效與作用】

　　健脾化濕，止瀉，止帶。主治體倦乏力、食少便溏或泄瀉，白帶過多、腳氣浮腫、嘔吐呃逆、宮頸癌、惡性葡萄胎、消化道癌癥等。

　　1、清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。

　　2、降血壓，利尿消腫：由于冬瓜含維生素C較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。

　　3、保護腎臟：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加動物排尿量，減輕由升汞引起的腎病病變程度，并具有顯著減少血清肌酐含量的作用。

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