紅棗含有豐富的營養成分,包括糖類、維生素、礦物質以及多種氨基酸和天然活性物質。這些成分共同為女性提供了全面的營養支持,有助于增強體質和提高免疫力。紅棗具有調節女性內分泌系統、平衡荷爾蒙水平的作用,有助于緩解經期不適和痛經癥狀。
【名稱】
糯米棗
【食材】
紅棗、糯米、蜂蜜或糖漿
【步驟】
1.紅棗洗凈泡水30分鐘,去核(切開紅棗不能切斷取核);
2.糯米混入熱水揉成團,揉搓合適大小橢圓形塞入棗內;
3.冷水大火開蒸10分鐘出鍋(如果喜歡帶更多甜味,可以淋上蜂蜜或糖漿)。
既可以當主食,又能當零食的糯米棗的做法!
【功效作用】
紅棗的功效
1、健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。
2、補氣養血:紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。
3、養血安神:女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護正氣。
【注意事項】
適量食用:紅棗雖然營養豐富,但過量食用可能會引起上火或消化不良等問題。因此,女性應該根據自己的身體狀況和實際需要來適量食用紅棗。
特殊時期注意:在經期等特殊時期,女性應該避免大量食用紅棗,以免增加經血量或引起其他不適。同時,在服用某些藥物時也應避免過量食用紅棗,以免影響藥效。
清潔口腔:紅棗中含有大量糖分,容易腐蝕牙齒。因此,在食用紅棗后應及時漱口或刷牙,以保持口腔清潔和衛生。
烹飪方式:紅棗可以生食也可以烹飪后食用。但需要注意的是,長時間高溫煮制可能會破壞紅棗中的營養成分,因此建議采用短時間烹飪或生食的方式來保留更多的營養。
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