韭菜是生活中最受歡迎的綠葉蔬菜,它有獨(dú)特的香味,而且口感鮮嫩,平時(shí)可以炒著吃,也可以用來做餡兒,不過我們?cè)诔?a href="http://www.fabaplastik.com/baike/J/2017/0422/7747.html" target="_blank">韭菜的時(shí)候切記不能跟下面這幾種食物同食!
1.白酒
白酒性辛熱,可以促進(jìn)血液循環(huán),擴(kuò)張血管,韭菜性辛溫,具有補(bǔ)腎溫陽,行氣理血等功效,兩種食物大量同吃,容易引起上火腸胃不適,尤其是對(duì)于胃炎的患者來說,吃韭菜喝白酒,如同火上澆油,令胃潰腸病復(fù)發(fā)。
2.蜂蜜
韭菜辛溫而熱,含有較多的蒜辣素和硫化物,它的功效正好與蜂蜜相反,另外,韭菜中含有較多的膳食纖維,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),而 蜂蜜也具有潤腸作用,二種食物大量同時(shí),會(huì)給身體帶來不適,而且很容易引起腹瀉。
3.菠菜
菠菜和韭菜一樣,都是含有較多草酸的食物,而在人體內(nèi)不容易被氧化分解掉,經(jīng)過代謝作用后形成的產(chǎn)物,可造成人體內(nèi)酸堿度失 去平衡,吃用過多容易引起中毒,另外,菠菜和韭菜一樣,也有滑腸作用,大量同食也易引起腹瀉。
4.牛奶
牛奶中含有非常多的鈣質(zhì),而韭菜中含有較多的草酸,如果這兩種食物大量同吃,那么,草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收,造成營養(yǎng)流失 。
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