人參大棗茶補元氣，天下第一

　　人參是‘百藥之王.，現在人參已經大面積種植，普通人想要獲得，也不 再是多難的事情。而且中醫臨床研究表明，人參可以大補元氣，復脈固脫，補 脾益肺，生津止渴，安神益智。所以，一切氣血津液不足之癥都可以選用人參 來補益。
 

　　【茶方名】

　　人參大棗茶

　　【茶方組成】

　　人參5克，大棗3顆。

　　【制作方法】

　　把人參、大棗洗去浮塵，均切碎，放入燉盅，加大半盅水. 隔水燉30分鐘，然后倒入大茶杯中，溫后服用。湯汁飲完后，可以用沸水沖 泡，5分鐘后即可飲用.一天不拘時飲。一天1劑。

　　【適宜人群】

　　本茶方適合普通人補益氣血飲用。但是身體有實證、熱證，且正氣不虛的 人忌服。所以如果是普通人保健.可以先去找中醫師看看身體情況，聽從醫生 的建議。
 

　　【功能主治】

　　方中之所以要加人紅棗.是因為它是補中益氣和補血養血的很好的藥材， 尤其是造血的重要營養素維生家C和鐵的含量很豐富。用它來配合人參使用. 補益氣血效果是很好的.尤其適合大汗、大瀉、大失血或大病、久病所致元氣 虛極欲脫、氣短神疲、脈微欲絕的重危證候.當然，也可以作為日常補益身體 之用。

　　如果不想放紅棗，單用人參一味也可以.如明代醫家張景岳在《景岳全書》中就有這種用法。但需要提醒的是，人參當茶飲不可超過10克，蔡蘆、 五靈脂、皂英等應忌同用。

　　還有一個眾所周知的提示就是服用人參后忌吃蘿卜 (含紅蘿卜、白蘿卜和綠蘿卜).因為這兩者。一個大補氣，一個大下氣.功效 正好抵消。另外，各種海味和葡萄也是要忌食的，否則，藥效也會因此降低。 而且無論是煎服還是燉服，都忌用五金炊具。現代醫藥學還發現，腫瘤患者不 宜服用人參，因為它的成分太復雜。

　　除了泡茶之外，還可以在將人參大棗茶放人燉盅時，多放些水，蒸半小時 后，取出一些湯汁拌人粗麥粉，加人雞蛋，放人蜂蜜，制成自己喜歡的形狀， 放在烤箱如常法制成小餅干，作為喝人參大棗茶的茶點，即消遣.又可以補益 氣血，一舉多得。

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