偶從夏天到現(xiàn)在脖子上的痘就開始“東邊日出西邊雨”了，很是郁悶。昨天百度來著，飲食需要清淡，好吧，盡量晚上就喝粥吧！軟糯的紅豆，紅腰豆，加上糯米和黑米的香滑，親，來一碗不？

　　【五谷雜糧養(yǎng)生粥】

　　材料：紅豆、紅腰豆、薏仁、大米、糯米、黑米、高梁、南瓜、豆?jié){。

　　做法：

　　1、提前泡好所有的五谷雜糧，我是前晚放在水里洗好，然后浸泡一夜

　　2、南瓜切成小丁

　　3、將所有材料放入高壓鍋中，倒入煮熟的豆?jié){

　　【特別提示】

　　1、五谷雜糧一定要提前浸泡，口感才軟糯

　　2、高壓鍋煲粥實(shí)在是又快味道又美，最重要的是無需看管，更不會(huì)溢鍋，當(dāng)然按正常方式用砂鍋也是可以的，只是費(fèi)時(shí)費(fèi)力哈！

　　2、我喜歡原味，沒有放糖，親們自由選擇

　　3、用純豆?jié){煮出來的粥，回味濃郁，或者也可以用牛奶呢

　　【如何識(shí)別“有毒大米”】

　　鑒別有毒大米的簡易方法是一看、二摸、三聞。從直觀上看，摻油的大米透明白凈；用手摸有油膩的感覺，且沒有白色粉末；聞上去有近似于凡土林的油味或其他刺鼻氣味，沒有大米的自然香味。另外，普通的大米米粒表面粗糙，抓一把放在手上搓一下，手掌上會(huì)留下一層白色粉末，而摻油大米則沒有這種現(xiàn)象。

　　此外，取少量米放入水中，水面上泛起油花的是摻油大米，切勿購買食用。

　　除有毒大米外，據(jù)國家衛(wèi)生部通知，帶顏色的大米亦暫停銷售。待檢測(cè)合格后方可上市。如目前市上銷售的綠色大米只有少量是天然培育的，多數(shù)是人工合成的，識(shí)別方法是將米掰開，如果米表面為綠色，用水沖洗不會(huì)褪色，即可放心食用；如果連米芯都是綠色的，則為人工合成不能食用。此外，市場(chǎng)上還有添加了甜蜜素和香精等成分的大米。一種標(biāo)注為“中國綠色食品發(fā)展中心允許使用綠色標(biāo)志”、“中國太平洋保險(xiǎn)公司負(fù)責(zé)質(zhì)量保險(xiǎn)”的竹香米，則添加了損傷人體肝臟和易致癌的添加劑，大家應(yīng)予特別注意。市民在購買大米等糧油食品時(shí)，最好到各地糧油系統(tǒng)經(jīng)營的糧店去選購，以免給自己和家人造成不必要的傷害。

　　【小提示】

　　紅豆和粳米不能一起吃：紅豆與粳米同食，有可能會(huì)引發(fā)口瘡。

　　紅豆和雞肉能一起吃：紅豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素等。有補(bǔ)腎滋陰、補(bǔ)血、明目的功效，有活血、利尿、祛風(fēng)解毒作用，以及活血澤膚等特點(diǎn)。雞肉營養(yǎng)豐富，溫中益氣、填精補(bǔ)腎等作用。