【蓮藕綠豆粥】--舒肝、清肝，呵護心肝
原料
綠豆30克，粳米100克，蓮藕1節。
做法
1、蓮藕洗凈，切成細絲：綠豆用清水浸泡2小時。
2、將綠豆與粳米一起放入鍋中，加水，小火熬。
3、待其煮至半熟時，加入藕絲，繼續小火熬煮至熟爛即可。
補養功效
綠豆煮藕，能健脾開胃，舒肝膽氣，清肝膽熱，養心血；粳米有保肝，護胃的作用。酒后進食蓮藕綠豆粥能夠減少大量酒精對肝的損害。
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