小櫻桃大能量，常吃營養好處多！

　　櫻桃的營養價值和醫療保健價值都很高，雖然看起來只有一點點，但是卻能給我們身體帶來極大的好處。櫻桃在夏初季節成熟，成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，據說是因為黃鶯特別喜歡啄食這種果子，因而名為“鶯桃”。
 

　　一、櫻桃的選購竅門

　　櫻桃要選大顆、顏色深、有光澤、飽滿、外表干燥、櫻桃硬保持青綠的。暗棗紅色的 櫻桃比較甜。碰傷、裂開和苦味的櫻眺都要避免購買.而且顏色較為鮮紅的吃起來會比較 酸。

　　二、櫻桃的食用建議

　　1.櫻桃核桃牛奶汁

　　材料:櫻桃3個，核挑4個，牛奶1杯。

　　做法： 將櫻桃洗凈.去核，核桃取核桃仁，將櫻桃和核桃一起放入榨汁機中.加牛奶榨成汁. 立即飲用。

　　功效：櫻桃汁是一種天然的殺菌劑，可以緩解關節炎、尿酸過量導致的通風等多種疾病。 同時，能調節內分泌失調、緩解頭痛和偏頭痛。常喝這道果汁還能使你的 皮膚變光滑。
 

　　2.櫻桃蠶豆西米露

　　材料:新鮮櫻桃200克，西米80克，蠶豆數粒.白糖適量。

　　做法: 將櫻桃洗凈，去核，西米、蠶豆分別洗凈。將櫻挑放入榨汁機中榨成汁 倒入杯中加少量的白糖拌勻備用。西米放入鍋中，加適量清水煮沸， 再加白糖、櫻桃與蠶豆一起煮，滾后即可食用。

　　功效： 這款果汁可有效改善消化不良的癥狀，腸胃消化功能不好的人.可以多喝。

　　三、吃櫻桃的好處

　　1.防治貧血

　　櫻挑含鐵量高，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料.在人體免疫、 蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過 程等有著密切關系。常食櫻挑可補充體內對鐵元素的需求.促進血紅蛋白再生，既可防治 缺鐵性貧血。又可增注體質，健腦益智。
 

　　2.防治麻疹

　　麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解 毒的作用。

　　3.祛風除濕

　　櫻桃性溫熱.兼其補中益氣之功.能祛風除濕.對風濕腰腿疼痛有良效。

　　4.養顏美膚

　　櫻挑營養豐富.所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素c等均比蘋果、梨 高，尤其含鐵量高.常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處.能使面部皮膚紅潤嫩白.去皺消斑。

　　溫馨提示：消化不良者、癱瘓、風濕腰腿痛者、體質虛弱、面色無華者適宜食用。潰瘍癥狀者、上火者慎食，糖尿病者忌食。

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