很多健身達(dá)人都知道,月餅是四高食品:高熱量、高脂肪、高膽固醇、高糖。中秋將至,各種各樣的月餅開始輪番轟炸,但雖好吃但也不能貪多!
月餅比較油膩,心血管有問(wèn)題的人少吃,另外,月餅就是個(gè)點(diǎn)心,不要當(dāng)主餐吃啊 中秋節(jié)賞月品嘗月餅,是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。月餅香甜可口,是許多人的最愛。但是,我們也應(yīng)注意健康。
因此,吃月餅要特別注意以下幾點(diǎn),才能使我們享受美味的同時(shí),又不影響健康。
第一,要選購(gòu)正規(guī)廠家生產(chǎn)、有QS標(biāo)識(shí)、無(wú)超標(biāo)食品添加劑、在有效期內(nèi)的安全衛(wèi)生的產(chǎn)品。
國(guó)家規(guī)定,從2007年9月1日起月餅等食品的包裝盒上必須有QS(質(zhì)量安全)標(biāo)識(shí)。安全沒有保障的就不要購(gòu)買,否則,如果食入污染、變質(zhì)的月餅,就容易導(dǎo)致食物中毒,使人患急性胃腸炎,對(duì)人的身體造成損害。
第二,要適量品嘗,不宜多食。
一塊月餅中脂肪的熱量,相當(dāng)于六杯牛奶的熱量,糖類的熱量相當(dāng)于2碗米飯的熱量。因此,普通大小的一塊月餅,建議用刀切成四小塊,一次吃一至二小塊,合起來(lái),一天吃一塊月餅就夠了。如果是老人、孩子、消化不良的人,更要少吃。一次大量食用,由于月餅中脂肪和糖的含量很高,輕者導(dǎo)致惡心嘔吐、厭食納呆、消化不良,重者誘發(fā)膽絞痛、急性胰腺炎,甚至導(dǎo)致胃的擴(kuò)張。
第三,品嘗月餅不宜搭配冷的食物,比如涼的啤酒、可樂(lè)、雪碧、冰棍、酸奶、瓜果等等。
中醫(yī)認(rèn)為,月餅甘甜油膩,遇熱則"化"(消化),遇冷則"凝"(積滯),容易導(dǎo)致惡心、厭食、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。這是有著深刻教訓(xùn)的,據(jù)云南省的一家醫(yī)院的實(shí)例,一位小伙子因吃了三塊月餅,又喝了一升冰鎮(zhèn)啤酒后,疼痛難忍,急送醫(yī)院,發(fā)現(xiàn)是患了急性胰腺炎,住院治療一月才好轉(zhuǎn),還留下了個(gè)消化不良的病根。因此,我們?cè)诔酝暝嘛灪螅梢院劝组_水或熱茶,不要喝冷飲,以便有利于消化。
第四,月餅不宜空腹吃,不宜當(dāng)早點(diǎn)。
有一位老師每年中秋節(jié)前后,總會(huì)出現(xiàn)反酸、燒心的癥狀。一直不知道是怎么回事。后來(lái)醫(yī)生通過(guò)詢問(wèn)才發(fā)現(xiàn),早晨空腹吃月餅是他產(chǎn)生這些癥狀的因素,以后改在午睡起來(lái)吃四分之一塊月餅,癥狀未再發(fā)生。食用月餅的時(shí)間建議:午睡起來(lái)或晚飯后1小時(shí),當(dāng)作點(diǎn)心每次吃四分之一塊。
第五,患有反流性食管炎、消化性潰瘍、消化不良、吸收不良綜合癥、膽囊炎、膽結(jié)石、胰腺炎者,吃月餅要特別謹(jǐn)慎。
處于消化性潰瘍、膽囊炎、胰腺炎急性發(fā)作期、活動(dòng)期者,則需要嚴(yán)格禁食月餅。 據(jù)醫(yī)生介紹,其實(shí)許多外表漂亮的月餅為"三高"食品,即高油、高糖、高脂肪的食物,一般而言,一個(gè)月餅的熱量高達(dá)850大卡,相當(dāng)于3碗米飯的熱量;60克左右的蛋黃酥,熱量是200大卡,相當(dāng)于1碗米飯;綠豆糕一般的小月餅,熱量也有50~100大卡,相當(dāng)于1片半的土司面包,有心血管疾病的人和普通人也不能貪吃。 醫(yī)生分析認(rèn)為,月餅中含有大量的糖分,會(huì)增高人體內(nèi)的血糖,使胃酸大量分泌。吃月餅過(guò)量時(shí),容易引起疾病發(fā)作,尤其是高血脂、高血壓、冠心病等患者攝食月餅后,月餅中的糖不但會(huì)增加血液的黏度,加重心臟缺血程度,誘發(fā)心肌梗塞,還可引發(fā)急性胰腺炎,出現(xiàn)劇烈腹痛、胃痛,對(duì)胃及十二指腸潰瘍面愈合不利。糖尿病人還會(huì)因血糖過(guò)高引發(fā)心腦血管病變、腎臟病變及神經(jīng)病等并發(fā)癥。
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