海參的功效與作用有哪些？專家教你用海參搭配這些食物養(yǎng)生效果翻倍哦！

　　海參是一種滋補(bǔ)人體的珍品，其營養(yǎng)價(jià)值豐富，藥用價(jià)值也很高，尤其是用于滋陰健陽有很好的效果。下面我沒來了解一下海參的功效與作用及其食用方法。
 

　　【海參的功效與作用】

　　1.補(bǔ)腎益精

　　海參中的精氨酸是構(gòu)成男性精子細(xì)胞的主要成分，且具有調(diào)節(jié)性激素的功能，而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”，對治療腎虛有特殊功效。

　　2.增強(qiáng)體質(zhì)

　　常食海參的人很少感冒，因海參中所含的豐富的蛋白質(zhì)、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質(zhì)，能預(yù)防疾病感染，調(diào)整機(jī)體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預(yù)防功能。

　　3.延緩衰老

　　海參中的膠原蛋白質(zhì)、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、硅等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。另外，精氨酸還有促成人體細(xì)胞再生和機(jī)體損傷修復(fù)的能力。

　　4.改善睡眠

　　食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強(qiáng)的促進(jìn)作用。精氨酸在海參中含量比其它生物體內(nèi)高，對神經(jīng)衰弱有特殊療效，所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。
 

　　【海參的食用搭配法】

　　1.海參+蜂蜜

　　海參蘸蜂蜜一起吃是一種比較流行的吃法了，既能調(diào)味，又能較大程度的保留海參的營養(yǎng)不流失，也容易操作，適合進(jìn)補(bǔ)人士以及時(shí)間不充裕人。

　　2.海參+雞蛋

　　鮮美可口的海參雞蛋羹，做法簡單，絕對營養(yǎng)。正好的蛋羹口感滑嫩，搭配口感Q彈的海參粒，一口吃下去軟嫩爽口，鮮上加鮮，令人回味無窮，蒸制的方法能較好的保留海參的營養(yǎng)成分。

　　3.海參+牛奶

　　早上起床后，一杯牛奶搭配一只海參，常年吃有強(qiáng)身健體之功效。

　　4.海參+小米

　　小米自然的黏稠度剛好包裹了海參的鮮香，雖然清淡，但淡而不寡。再加上適當(dāng)?shù)慕z調(diào)味，整煲粥柔軟鮮嫩、鮮咸醇香的口感更加凸顯。
 

　　【不宜與海參同食的食物】

　　1.食醋

　　中醫(yī)認(rèn)為，海參可以補(bǔ)腎、養(yǎng)血，營養(yǎng)和食療價(jià)值都非常高。可是，做海參時(shí)如果放了醋，在營養(yǎng)上就會大打折扣。

　　2.葡萄

　　葡萄能健脾和胃，而海參能修復(fù)受損的腸胃，但要注意的是海參不能和葡萄同食，不然就會起到相反的作用，不但不能修復(fù)腸胃，反而有損害作用。

　　3.柿子

　　作為海鮮食品的海參也是不可與柿子同食的，柿子中包含的鞣酸與海參的蛋白質(zhì)和鈣鹽一起會出現(xiàn)沉淀物，這種沉淀物會刺激我們的胃腸器官，很容易出現(xiàn)惡心、便秘等狀。

　　4.山楂

　　山楂不可以和海參同食，因?yàn)樯介锩娴乃嵝晕镔|(zhì)會破壞海參所含的膠原蛋白，而且兩者同食，會引起腹疼、嘔吐。

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