泡面是不健康的食物,這是我們大多數人的認知。關于泡面的傳言也從未斷過,關于泡面的這些危害多半是謠言,現在并沒有證據表明泡面中含有有害物質,那泡面怎么吃才健康?中醫中藥網的小編帶你一起來了解。
【泡面中有加入防腐劑嗎?】
方便面吃了真的好嗎?答案肯定是否定的,并不能說方便面沒有營養,其提供的高熱量也可以說是營養成分中的一種,主要就是由于其基本沒有什么維生素、礦物質、微量元素或者氨基酸,而大量的物質是油脂、飽和脂肪、高鹽,雖然這些物質人體也少量需要,但是方便面里面都是妥妥過量的存在。
其次,泡面中含有大量的添加劑,毒素含量高也并不可靠,首先泡面中調料包里的香料、香精等添加物,是不會威脅健康的,還可以豐富泡面的口感;而很多人認為泡面可以放置較長時間,一定是加了防腐劑。
其實不然,大多數泡面都經過油炸,在這一過程中,細菌大多已經被殺死,況且面中水分銳減,不易滋生新的細菌。因此,泡面中沒有必要加入防腐劑。
【泡面怎么吃才健康?】
1、不能多吃
泡面偶爾吃一回沒有問題,可要是成天當飯吃,這就有問題了;首先,泡面多為油炸食物,食用過量會導致油脂攝入超標,導致肥胖問題。再者,泡面的營養十分單一,缺乏維生素和蛋白質,長期食用,不利于營養均衡。
2、調料少放
泡面中的調料包雖然能讓泡面的口感更加豐富,但為了健康,好只添加一半,因為面餅中本身就含有鹽分,再加入大量調味,會直接造成鈉元素攝入超標,危害健康。
因此,在食用泡面時,這兩條事項也要注意。
【全球排名前三位的泡面】
第一位:
新加坡百勝廚“叻沙”全麥拉面 參考價:36元 配料:辣椒糊、干蝦米、蝦醬、黃姜、香茅、叻沙葉等... 香濃的咖喱、香辣的紅油花、濃香的椰漿、勁道的面條組成了這一碗美味。除了料包外里面還有一大包椰子粉,兌出來的湯汁非常濃郁。
第二位:
馬來西亞MyKuali檳城香辣蝦湯面 參照價:7.5元 配料:小麥面粉,食用鹽,食物添加劑 。
大塊酥脆的洋蔥碎料包為這款泡面加分不少!拌均勻后入口滿滿的蝦味!濃郁的蝦的鮮甜、酸辣的湯汁和誠意滿滿的炸洋蔥碎是這份面的精髓。
第三位:
馬來西亞 佳珍 娘惹咖喱叻沙 參考價:10.9元 配料:色拉科斯莫綠芽菜、豆卜等 。
這款是這十種泡面里味道最復合的一包了。大包的叁巴醬帶來甜酸微辣的濃郁蝦味,加上濃郁的咖喱和椰奶的味道,味道上非常豐富!但是面餅相對就遜色一些了。
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