充滿著豐收意蘊的秋季是吃橘子最好的季節,營養豐富、口味甘甜的橘子渾身都是寶,常吃橘子對我們人體有很好的養生保健效果。
1、橘皮:清新口氣
新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油,具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼后吐掉殘渣,重復數次,對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶,味道清香,還能通氣提神。
2、陳皮:有助消化
陳皮是曬干的橘子皮,而且越陳越好。陳皮味辛、苦,性溫,健脾開胃,主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥,或者用來燉湯。
3、橘絡:保護血管
橘子里白色網狀的絲絡,叫“橘絡”,因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養素,所以有苦味。但這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止腦溢血的發生。橘絡可以直接吃,也可用來泡水喝。
4、橘核:緩解痛經
橘核有理氣、溫胃、止痛的作用,既能驅寒,又能止痛,因此有助于女性緩解痛經。建議用橘核泡茶。
5、橘肉:生津止渴
橘肉含水量高,能生津止渴。現代研究證明,橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營養成分,并且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,能減少冠心病、中風及高血壓的發病率。
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