什么是灰灰菜?了解灰灰菜的這幾個營養(yǎng)功效對人體有很大的好處!

　　灰灰菜又叫野灰菜、灰蓼頭草等，它的生命力非常的頑強，到處都可生長，而且灰灰菜具有多種療效，吃了對人體會有很大的好處!
 

　　灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養(yǎng)豐富。經(jīng)常食用能預防貧血，促進兒童生長發(fā)育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。

　　灰灰菜可以為人體提供多種營養(yǎng)成分，每一百克灰灰菜中有四克左右的蛋折白質(zhì)和八克的碳水化合物。

　　另外，灰灰菜全草還含有揮發(fā)油、藜堿等特有物質(zhì)，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭。因此，灰灰菜作為一種老少皆宜的保健食品，不僅為尋常百姓采食，而且登上了賓館、飯店餐桌。

　　另外還有脂肪和維生素以及粗纖維等多種對人體有力的營養(yǎng)成分，因此人們食用灰灰菜后，可能吸收到大量的營養(yǎng)，讓身體處于更健康的狀態(tài)之中。
 

　　灰灰菜還有補血的功效，經(jīng)常食用可以預防貧血癥的出現(xiàn)，另外兒童也可以食用一些灰灰菜，在食用灰灰菜后兒童的免疫力會增加，而且身體的發(fā)育速度也會加快。食用灰灰菜還有補鈣的作用，兒童可以增加骨密度，老年人食用對后則可以增加骨骼的韌性。

　　灰灰菜中還有一些揮發(fā)油和藜堿等物質(zhì)，這些物質(zhì)對人體的消化系統(tǒng)有很好的保護作用，可以減少人體腸道寄生蟲出現(xiàn)的機率。

　　另外對于消化不良引起的口臭也有很好的消除功效，但是過量食用會出現(xiàn)皮膚紅腫和刺痛的癥狀，這些癥狀多會出現(xiàn)于食用灰灰菜以后再與陽光接觸的時候，因此大家食用灰灰菜不宜過多，在吃完以后也不要在陽光下曝曬，以免引發(fā)身體的不適。

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