常吃薺菜有哪些好處

　　對(duì)于薺菜這種野菜，我們大家都是比較熟悉的了吧，我們?cè)谏钪惺墙?jīng)常會(huì)吃到薺菜這種食物的了，那么對(duì)于薺菜這種食物，到底都有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效呢，我們常吃薺菜有哪些好處呢，下面就讓我們一起來(lái)看看都有哪些吧。

　　1、降血壓：

　　薺菜含有乙酰膽堿，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用，對(duì)于高血壓的朋友們來(lái)說(shuō)，薺菜是我們不能錯(cuò)過(guò)的一種美味食物了哦，經(jīng)常吃就可以幫助我們保健身體了哦。

　　2、抗凝血：

　　薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時(shí)間，因此我們吃薺菜是可以幫助止血的了哦，對(duì)于出血比較多的朋友們來(lái)說(shuō)就要常吃薺菜了，可以幫助我們起到很強(qiáng)的保健功效哦。

　　3、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)：

　　薺薺菜含有大量的粗纖維，食用后可增強(qiáng)大腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄，從而增進(jìn)新陳代謝，有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等。

　　4、緩解夜盲癥：

　　薺菜含有豐富的胡蘿卜素，因?yàn)楹}卜素是非常重要的維生素A原，所以對(duì)于治療眼部疾病有非常重要的作用，對(duì)于我們的眼睛來(lái)說(shuō)是有很強(qiáng)的保健作用的了，如果我們的眼睛不好，那么就要常吃薺菜來(lái)保健自己的眼睛了哦，這對(duì)于我們的身體健康來(lái)說(shuō)是非常有好處的。

　　5、預(yù)防癌癥：

　　薺薺菜還含有豐富的維生素C，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺，可預(yù)防胃癌和食管癌。

　　6、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：

　　薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，含有粗纖維、胡蘿卜素和維生素B族、C等，能有效補(bǔ)充我們?nèi)梭w各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，薺菜含蛋白質(zhì)相對(duì)較高，鈣含量較高。

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