常吃薺菜有哪些好處

　　對于薺菜這種野菜，我們大家都是比較熟悉的了吧，我們在生活中是經常會吃到薺菜這種食物的了，那么對于薺菜這種食物，到底都有哪些營養價值和功效呢，我們常吃薺菜有哪些好處呢，下面就讓我們一起來看看都有哪些吧。

　　1、降血壓：

　　薺菜含有乙酰膽堿，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用，對于高血壓的朋友們來說，薺菜是我們不能錯過的一種美味食物了哦，經常吃就可以幫助我們保健身體了哦。

　　2、抗凝血：

　　薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間，因此我們吃薺菜是可以幫助止血的了哦，對于出血比較多的朋友們來說就要常吃薺菜了，可以幫助我們起到很強的保健功效哦。

　　3、促進胃腸蠕動：

　　薺薺菜含有大量的粗纖維，食用后可增強大腸蠕動，促進排泄，從而增進新陳代謝，有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等。

　　4、緩解夜盲癥：

　　薺菜含有豐富的胡蘿卜素，因為胡蘿卜素是非常重要的維生素A原，所以對于治療眼部疾病有非常重要的作用，對于我們的眼睛來說是有很強的保健作用的了，如果我們的眼睛不好，那么就要常吃薺菜來保健自己的眼睛了哦，這對于我們的身體健康來說是非常有好處的。

　　5、預防癌癥：

　　薺薺菜還含有豐富的維生素C，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝胺，可預防胃癌和食管癌。

　　6、補充營養物質：

　　薺菜的營養價值非常豐富，含有粗纖維、胡蘿卜素和維生素B族、C等，能有效補充我們人體各種營養物質。薺菜的營養價值很高，薺菜含蛋白質相對較高，鈣含量較高。

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