竹葉參用法多樣，用來燉雞湯治療風濕關節痛效果絕佳!

　　竹葉參為百合科植物廣東萬壽竹的根及根莖，在夏秋間采挖，又名山竹花、竹節草、玉竹草、竹葉草等，具有清熱祛濕，舒筋活血的功效，下面我們來介紹一下竹葉參的用法。
 

　　【竹葉參的用法】

　　1.治小兒高燒：山竹花根適量，研末。每次一錢，日二次，冷開水送服。

　　2.治手足麻痹：山竹花根二兩，雞蛋一個。水燉，服湯食蛋。

　　3.治風濕痛：山竹花根六錢，紅孩兒根五錢，茜草根、大血藤根、虎刺根各三錢。用白酒一斤浸泡七天，每次服五錢至二兩，早晚各一次。

　　4.治腰痛：山竹花根適量，研末。每次二錢，水酒沖服，早晚各一次。

　　5.治風濕關節痛，痛經，月經過多，肺結核：白根藥三至五錢。水煎服或燉雞服。
 

　　【竹葉參的食用方法】

　　食材：：白根藥、竹葉參三至五錢、當歸頭20克、黃芪20克、黨參20克、淮山20克、百合20克、紅棗10克、枸杞10克、姜片2片。

　　做法：

　　1.烏雞去除內臟和頭尾，洗凈。

　　2.將所有藥材洗凈用少量清水浸泡片刻。

　　3.把烏雞放入湯煲中，倒入一次性到夠足量清水。大火加熱后，撇去浮沫。

　　4.將藥材和泡發的清水一起倒入煲中，待水開轉小火煲2小時，食前加鹽調味。

　　功效：此藥膳雞可以治療風濕關節痛，痛經，月經過多，肺結核等。

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