竹葉參的功效與作用有哪些?竹葉參的食用方法及其用法介紹!

　　竹葉參為百合科植物萬壽竹的根及根莖，分布于長江以南及陜西、臺灣、西藏等地。具有舒筋活血，清熱止咳的功效，下面我們就來了解一下竹葉參的食用方法。
 

　　【竹葉參的食用方法】

　　食材：：白根藥、竹葉參三至五錢、當歸頭20克、黃芪20克、黨參20克、淮山20克、百合20克、紅棗10克、枸杞10克、姜片2片。

　　做法：

　　1.烏雞去除內臟和頭尾，洗凈。

　　2.將所有藥材洗凈用少量清水浸泡片刻。

　　3.把烏雞放入湯煲中，倒入一次性到夠足量清水。大火加熱后，撇去浮沫。

　　4.將藥材和泡發的清水一起倒入煲中，待水開轉小火煲2小時，食前加鹽調味。

　　功效：此藥膳雞可以治療風濕關節痛，痛經，月經過多，肺結核等。
 

　　【竹葉參的配伍應用】

　　1、治手足麻痹：山竹花根60g，雞蛋1個。水燉，服湯食蛋。

　　2、治風濕痛：山竹花根18g，紅孩兒根15g，茜草根、大血藤根、虎刺根各9g。用白酒500ml浸泡7天，每次15-60ml，早晚各1次。

　　3、治腰痛：山竹花根適量。研末，每次6g，水酒沖服，早晚各1次。

　　4、治虛勞，骨蒸潮熱：竹葉參60g，太白洋參、黃精、細辛各30g，燉豬肉食。

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