咖啡自它橫空出世之后,果然不負所托,引發了人類狂熱的愛。咖啡一詞的意思是“力量與熱情”。 法國著名作家巴爾扎克在描述其帶給人的感受時說:“咖啡一進入腸道,人便會產生一種騷動,思緒像戰斗打響時的大軍席卷而來,記憶會飛奔而至,迎風飛舞。”
在中國,作為舶來品的咖啡同樣越來越受大眾歡迎,隨之而來的“咖啡文化”充滿生活 的每個角落。無論在家里、辦公室,還是各種社交場合,品味咖啡已成常態,它逐漸與時尚 的現代生活聯系在一起。研磨新鮮的咖啡豆,剛剛沖好的熱咖啡,無不散發出馥郁的香氣, 令人沉醉。不少人也逐漸喜歡自己動手,用烘焙過的咖啡豆和專業的器具做一杯新鮮的咖 啡,別有一番滋味。
如今,在世界范圍內,咖啡已是很多人不可或缺的飲品。然而,人類在尋找咖啡的影曼 旅途中經歷了怎樣的冒險?咖啡又是如何被人們廣為接受的?林林總總的咖啡,從制作、昧 道上有什么區別?它對人體健康有何作用?如何選擇上乘的咖啡豆?怎樣沖泡一杯好咖啡?
了解了這些問題,當您再次端起一杯咖啡時,一定會有更多的感慨。那么,在忙或閑暇 時,一個個或陽光或雨后的日子,請您也來一杯咖啡吧,品味那曼妙的滋昧,回憶與之相關 的文明,還有那生活的況味!
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