中醫認為枸杞能夠滋補肝腎、益精明目和養血。對增強人們的免疫力有很好的效果,泡水喝能緩解衰老。具體功效隨小編一起來看!
枸杞的營養價值
1. 枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養,故擅長明目,所以俗稱“明眼子”。
歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子,著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。
民間也習用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2. 枸杞有提高機體免疫力的作用,可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3. 枸杞具有降低血壓,血脂和血糖的作用,能防止動脈結業證樣硬化,保護肝臟,抑制脂肪肝,促進肝細胞再生。
枸杞泡水能抗衰老嗎
中醫認為,肝腎為先天之本,肝腎的盛衰與人的生長、發育、衰老有著密切聯系。
腎藏精,為元氣之本,腎虛則元氣衰,可令衰老加速;
而肝藏血,若肝功能失調,可令氣血不和,導致官竅筋脈失養,引發衰老現象。
肝腎所藏精血是抗衰老的基礎,冬天過度勞累、情志抑郁等均會引起肝腎不足,令人出現皮膚晦暗、脫發、動作遲緩等衰老癥狀。
那么,枸杞能抗衰老嗎?能!我國古代中藥典籍中,記錄了大量的抗衰老方藥,而枸杞就是一種經典的滋補藥材,它為人稱道的功效就是延年益壽,古代很多防衰老名方中都用到它。
《本草經琉》曾記錄:“枸杞子,潤而滋補……為肝腎真陰不足,勞乏內熱補益之要藥。”
枸杞子能補肝血、益腎精,冬天食用具有一定的抗衰老作用。不過,枸杞較滋膩,脾胃虛弱的人不宜多吃,否則脾胃運化受阻,易導致消化不良。
枸杞的食用方法
1、嫩葉可作蔬菜,在廣東、廣西等地,枸杞芽菜已經非常流行,可在菜市場買到枸杞芽菜。
2、枸杞子被衛生部列為“藥食兩用”品種,枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮 粥的時候也經常加入枸杞。
3、種子油可制潤滑油或食用油,還有加工成保健品,枸杞子油。
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