說起枸杞,人們第一時間都會想到它對人體的好處,枸杞是一種我們常吃的養生食物,枸杞的作用確實有很多,但是枸杞不僅是一種食材,還是一種藥材,凡事都不可能是完美的,枸杞雖好,但是它也有一些食用禁忌,當你碰觸到這些禁忌的時候,就會對人體產生負作用了。
枸杞的挑選
一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適;如果想起到治療的效果,每天可以吃30克左右。挑枸杞子時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙,并可將唾液染成紅黃色的,這樣的枸杞子質量最好。
不適宜人群
枸杞是一種滋補養生的食物,不同的時間都可以吃枸杞的,枸杞價格便宜營養豐富,通常作為一種營養養生食物來食用的,枸杞怎么吃都可以的,但是枸杞畢竟是食藥同源的一種,不是所有的人都適合服用的。
1.由于它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
2.虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內熱未清慎用,有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服,視力模糊。
食用時的注意事項
用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效并不能完全發揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼,對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞子時要注意,在吃的數量上最好減半,否則容易滋補過度。
綜上可知,小編提醒大家枸杞子不可常吃,畢竟是藥三分毒。
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