蘿卜餅的制作方法及其蘿卜的功效與作用！

　　蘿卜的食用方法多樣，可以生食、熟食或加工成各種食品。蘿卜餅作為一道家常小吃，是喜歡吃蘿卜和面食的小伙伴們的最愛，蘿卜營養(yǎng)價(jià)值豐富，有止咳化痰、除燥生津、清熱解毒的多種功效，對(duì)于老年支氣管患者來說是一道不可多得的美味。
 

　　【原料】

　　白蘿卜、面粉各250克，精豬肉100克，調(diào)料適量。

　　【制法】

　　白蘿卜屬溫性，有除痰潤肺，解毒生津的功效，要選擇光滑有水分的白蘿卜。

　　蘿卜洗凈切細(xì)絲，放入油鍋內(nèi)編炒至五成熟 時(shí)盛起。豬肉剁成泥，與蘿卜絲加蔥末、姜末、情鹽調(diào)成 餡心。面粉加水和勻.分成50克一個(gè)的面團(tuán).拼成薄片， 放上餡心制成夾心小餅。鍋內(nèi)放植物油少許，將夾心小餅 烙熟，隨意食用.

　　【蘿卜的功效與作用】

　　清熱化痰：蘿卜性寒，味辛、甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒，對(duì)于急慢性氣管炎、咽喉炎、咳嗽多痰等癥狀有緩解作用。

　　消食通便：蘿卜中的芥子油和粗纖維可加快胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，有助于排便，對(duì)于食積不消、腹?jié)M胃脹、大便燥結(jié)等癥狀有改善效果。

　　調(diào)節(jié)血壓：蘿卜可軟化血管、穩(wěn)定血壓，在一定程度上可改善冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病。

　　抑菌消炎：蘿卜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌等細(xì)菌有抑制作用，多吃蘿卜對(duì)口腔潰瘍、咽炎有輔助改善效果。

　　預(yù)防感冒：蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于提高身體機(jī)能，對(duì)預(yù)防感冒有一定作用。

　　其他功效：蘿卜還具有清熱生津、開胃健脾等功效，能夠補(bǔ)充人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素、礦物質(zhì)和微量元素等。

　　【適應(yīng)癥】

　　適用于老年體弱、食欲不振、消化不良、食 后腹脹，以及久咳痰喘等。

　　【注意事項(xiàng)】

　　忌同時(shí)服用首烏、地黃等藥物。

　　蘿卜是一種營養(yǎng)豐富、功效多樣的蔬菜，適量食用有益健康。在食用過程中，需要注意搭配和禁忌事項(xiàng)，以確保其安全有效地發(fā)揮作用。

網(wǎng)頁圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們修改或刪除！