阿膠是一種傳統的養生滋補佳品,被人們稱為“滋補三大寶”,尤其適合女性服用,有美容養顏、養血調經的作用。下面我們來介紹幾種阿膠的服用方法。
阿膠最讓人津津樂道的,就是它超強的補氣血的能力。阿膠中含有豐富的蛋白質和微量元素,其中一種叫做絲氨酸成分,更是人體合成蛋白質所必須的。
對于女性來說,在日常生活中多吃一點阿膠,能夠補充足量的鐵元素,從而加速體內血液的生成,起到非常好補氣血、調理身子的作用,尤其適用于貧血、營養不良的女性食用。
月經造成的血虛,經前或經期或經后均可用阿膠滋補。但淤血、月經量過多所致血虛者經期一般不宜用阿膠進補;而血虛明顯者也不能單用阿膠,必須配伍其他中藥。
中醫認為,氣和血密切相關,故可將阿膠20克、黃芪20克,和適量紅糖、糯米一起熬粥,制成一道“氣血雙補粥”。
市面上我們常看到的阿膠,往往都是制作成阿膠塊,質地堅硬,有能力的話可以將阿膠研碎后,用熱水泡開食用。
但是要注意的是,阿膠吃多了很容易上火,所以在吃阿膠的時候,可以加入一些中藥材搭配使用,以起到更好的食用效果,如枸杞、西洋參等,效果會事半功倍。
如果女性在生活中,有月經不調、月經量過少、痛經、失眠多夢等問題頻繁出現時,或是男性有腎虛、“堅持”時間不長等問題時,都可以多吃一點阿膠,能夠起到很好改善這些不良反應的作用。
所以阿膠是一個老少皆宜的好藥材,10歲以上的兒童吃了還有助大腦的發育,效果也很好。
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