關(guān)于辣椒哪些事！不知道你的認(rèn)知是怎樣的呢？

　　關(guān)于辣椒的說(shuō)詞有很多，有的說(shuō)吃辣椒能夠開(kāi)胃消食、有的說(shuō)能防癌，到底這些說(shuō)法有沒(méi)有科學(xué)依據(jù)呢?具體隨中醫(yī)中藥網(wǎng)小編一起來(lái)看!
 

　　辣椒

　　辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒的果實(shí)因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進(jìn)食欲。

　　辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產(chǎn)墨西哥，明朝末年傳入中國(guó)。辣椒的中醫(yī)藥物性味為：辛、熱、辣，并非一種平性的食物。吃多了，可能上火、傷肝。

　　吃辣椒能防癌還是抗癌

　　辣椒能防癌還是能致癌?辣椒食用過(guò)量確實(shí)是會(huì)危害人體健康的。辣椒到底能夠抗癌還是會(huì)導(dǎo)致癌癥，這個(gè)問(wèn)題在科學(xué)界一直存在爭(zhēng)論，研究者們不僅一直沒(méi)能對(duì)辣椒素與癌癥的關(guān)系得出明確的結(jié)論，甚至對(duì)同一種癌癥的作用，也存有爭(zhēng)議。

　　所以，沒(méi)必要因?yàn)檫@些研究就拒絕或是多吃辣椒。

　　吃辣椒有哪些好處
 

　　1、開(kāi)胃消食

　　辣椒能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲，這時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)辣椒，能讓人食欲大振。

　　2、暖胃驅(qū)寒

　　《食物本草》中說(shuō)辣椒“消宿食，解結(jié)氣，開(kāi)胃門(mén)、辟邪惡、殺腥氣諸毒”。因?yàn)橛龊霈F(xiàn)腹寒、嘔吐、腹瀉時(shí)可以適當(dāng)吃些辣椒。

　　3、促進(jìn)血液循環(huán)

　　《藥性考》中說(shuō)辣椒能“溫中散寒，除風(fēng)發(fā)汗，去冷癖，行痰，祛濕。”辣椒能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼

　　4、美容肌膚

　　辣椒含有豐富的維生素C，同時(shí)還能促進(jìn)荷爾蒙分泌，因此對(duì)皮膚非常有益。許多人覺(jué)得吃辣椒會(huì)長(zhǎng)痘，其實(shí)并不是辣椒的問(wèn)題。

　　吃辣椒有哪些禁忌
 

　　1、心腦血管、高血壓

　　患有心腦血管疾病、高血壓病不宜吃辣椒，慢性氣官炎、肺心病、肺結(jié)核病病人也不例外。因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動(dòng)過(guò)速，短期內(nèi)大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒(méi)發(fā)生意外，也會(huì)妨礙原有的心腦血管病及肺內(nèi)病變的康復(fù)。

　　2、胃炎、胃潰瘍、食管炎

　　患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動(dòng)劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復(fù)。

　　3、膽囊炎、膽石癥、慢性胰腺炎

　　患慢性膽囊炎、膽石癥、慢性胰腺炎的病人，由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

　　4、患有痔瘡的病人

　　患有痔瘡的病人，由于辣椒素的刺激，痔靜脈充血水腫，可以加重痔瘡，甚至形成肛門(mén)膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。

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