關于辣椒哪些事！不知道你的認知是怎樣的呢？

　　關于辣椒的說詞有很多，有的說吃辣椒能夠開胃消食、有的說能防癌，到底這些說法有沒有科學依據呢?具體隨中醫中藥網小編一起來看!
 

　　辣椒

　　辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食欲。

　　辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。辣椒的中醫藥物性味為：辛、熱、辣，并非一種平性的食物。吃多了，可能上火、傷肝。

　　吃辣椒能防癌還是抗癌

　　辣椒能防癌還是能致癌?辣椒食用過量確實是會危害人體健康的。辣椒到底能夠抗癌還是會導致癌癥，這個問題在科學界一直存在爭論，研究者們不僅一直沒能對辣椒素與癌癥的關系得出明確的結論，甚至對同一種癌癥的作用，也存有爭議。

　　所以，沒必要因為這些研究就拒絕或是多吃辣椒。

　　吃辣椒有哪些好處
 

　　1、開胃消食

　　辣椒能促進消化液分泌，增進食欲，這時適當吃點辣椒，能讓人食欲大振。

　　2、暖胃驅寒

　　《食物本草》中說辣椒“消宿食，解結氣，開胃門、辟邪惡、殺腥氣諸毒”。因為遇寒而出現腹寒、嘔吐、腹瀉時可以適當吃些辣椒。

　　3、促進血液循環

　　《藥性考》中說辣椒能“溫中散寒，除風發汗，去冷癖，行痰，祛濕。”辣椒能促進血液循環，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼

　　4、美容肌膚

　　辣椒含有豐富的維生素C，同時還能促進荷爾蒙分泌，因此對皮膚非常有益。許多人覺得吃辣椒會長痘，其實并不是辣椒的問題。

　　吃辣椒有哪些禁忌
 

　　1、心腦血管、高血壓

　　患有心腦血管疾病、高血壓病不宜吃辣椒，慢性氣官炎、肺心病、肺結核病病人也不例外。因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發生意外，也會妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。

　　2、胃炎、胃潰瘍、食管炎

　　患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水腫、糜爛，胃腸蠕動劇增，而引起腹痛、腹瀉等，亦影響消化功能的恢復。

　　3、膽囊炎、膽石癥、慢性胰腺炎

　　患慢性膽囊炎、膽石癥、慢性胰腺炎的病人，由于辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

　　4、患有痔瘡的病人

　　患有痔瘡的病人，由于辣椒素的刺激，痔靜脈充血水腫，可以加重痔瘡，甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘，使痔瘡變重。

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