切記這幾類人群不宜食用綠豆湯，綠豆湯的功效

　　綠豆湯不僅有消暑解渴的功效，而且還有助于增強(qiáng)食欲，但是如果不合理飲用的話會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用，綠豆湯不適個(gè)哪類人群食用!
 

　　綠豆?fàn)C的功效

　　1、清熱消暑：中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒，具有清熱解毒、消暑生津之功效。

　　自家每天清煮綠豆或加些金銀花熬湯喝，只喝湯不吃豆子就可以達(dá)到很好的消暑功效。

　　2、增強(qiáng)食欲：每100克綠豆種含有蛋白質(zhì)23.8克，磷脂360毫克。

　　這些營(yíng)養(yǎng)成分都有興奮神經(jīng)、增加食欲的功能。

　　如與大米混合食用，可以提高它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　3、排解毒素：綠豆解毒之功在內(nèi)，綠豆煮爛后喝，具有利尿下氣、排除體內(nèi)毒素的作用。

　　與甘草煮汁飲服，也可緩解藥物或酒食中毒。

　　4、降低血脂：綠豆中含有一種植物甾醇，能與膽固醇競(jìng)爭(zhēng)酯化酶，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收。

　　并可通過(guò)在肝臟內(nèi)阻止膽固醇的生物合成使血清膽固醇含量降低。
 

　　5、抗菌消炎：綠豆可用作外敷藥。

　　有實(shí)驗(yàn)證明，綠豆中的鞣質(zhì)既有抗菌活性，又有局部止血和促進(jìn)創(chuàng)面修復(fù)的作用.

　　因而對(duì)各種燒傷、燙傷、皮炎等皮膚問(wèn)題有一定的治療作用。

　　6、保護(hù)腎臟：綠豆中特別含有的胰蛋白酶抑制劑，對(duì)某些病毒有抑制作用.

　　可以減少蛋白分解和氮質(zhì)血癥發(fā)生，從而保護(hù)腎臟。經(jīng)常食用，可大大降低患腎結(jié)石的幾率。

　　以下幾類人群不宜食用綠豆湯

　　1、寒涼體質(zhì)的人

　　如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀這些人體內(nèi)本無(wú)熱。

　　吃了綠豆反而會(huì)加重四肢冰涼等癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。

　　2、老人、兒童等體質(zhì)虛弱的人
 

　　綠豆含蛋白質(zhì)極高，和雞肉相當(dāng)，是粳米的3倍。

　　綠豆含的是大分子蛋白質(zhì)，需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸，才能被人體吸收。

　　老人、兒童等腸胃消化功能比較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆中的蛋白質(zhì)，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。

　　3、正在服藥的人

　　由于綠豆具有解毒作用，因此服用的藥物中如果含有有機(jī)磷、鈣、鉀等成分。

　　綠豆會(huì)與這些成分結(jié)合成沉淀物，從而分解藥效，影響治療。

　　特別是正在服用一些溫補(bǔ)性中藥的人，更不宜吃綠豆，以免減低藥效。

　　不過(guò)，一些清熱瀉火的中藥，如黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍(lán)根、牛黃、金銀花等。

　　和綠豆湯(粥)或綠豆糕等同服，可起到相輔相成的作用，達(dá)到事半功倍的效果。

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