面部問題與膳食

　　從現代醫學的角度來 看，中醫的膳食指導與現代提倡的營養原則殊途同歸。現代營養學強調均衡的飲食與《內 經》中寫的“五谷為養，五果為宜.五菜為充。氣味合而服之.以補精益氣.不謀而合。 “藥食同源’，便是指出食物也有自身的獨特性能.有不同的性味歸經.對人體有一定的 治療保健作用。
 

　　如果額頭皺紋增加，表明肝臟負擔過重。因此.必須戒煙.少吃動物脂肪.且每天 至少要飲8杯水。適當吃些動物肝臟、豆類和雞蛋。

　　如果眼圈發黑。眼神無光，則是腎臟負擔太重。應少吃搪、鹽，少喝咖啡，多吃些 蘿卜。

　　如果棄子發紅.表示吃太多甜食了。過多的巧克力及其他甜食會在鼻尖上形成紅色 血管，可用果仁、水果成酸奶代替巧克力和搪果當零食。但如果整個異子通紅.那就是 心臟負擔過重了，應該立即放松、休息，并戒煙，少吃脂肪。

　　如果面部黑斑和色素沉淀.多吃些豆腐、庵芋、豬血等凈血的食物可以改牌。而多 喝水、吃些黃瓜則對整個面部皮膚都能起到很好的滋潤作用。
 

　　血耳燉木瓜

　　【材料】雪耳25克，木瓜1個，北杏15克，南杏20克.冰據適量。

　　【做法】

　　1.先將雪耳用清水浸透發開，再用清水漂洗千凈.備用。

　　2。木瓜削皮、去籽.用演水洗干凈.切成小塊，備用。

　　3.南杏、北杏去皮，用清水洗干凈，連同上料一起放人燉盅內，加人適量冰格，

　　放入適最滾開水，蓋上燉盅蓋，放人鍋內，隔水燉至材料人味，即可食用。 【功效】養陰潤肺.滋潤養顏。
 

　　蓮子龍眼湯

　　【材料】蓮子、芡實、薏仁各30克，龍眼肉10克。

　　【做法】將四味藥加水500毫升，文火煮1小時，用少許蜂蜜調味。

　　【功效】四味藥物均能健脾，補氣生血，使血液榮于面部而美容.是相當有效的美 容藥膳.可常服用。促進新陳代謝，改善粗褪、面色無光澤的皮膚.使面部皮膚潤滑細 膩，延緩皺紋形成。
 

　　百合紅棗銀杏羹

　　【材料】百合50克.紅棗10枚.白果50克.牛肉300克.生姜2片，盆少許。

　　【做法】

　　1.將新鮮牛肉用熱水洗干凈之后.切薄片.備用。

　　2.白果去殼，用水漫去外層薄膜，再用清水洗凈.備用。

　　3.百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈。紅棗去核.生姜去皮切2片，備用。

　　4.瓦煲內加人適量清水，先用猛火提至水開.放人百合、紅棗、白果和生婆片. 改用中火繩百合至將熟.加人牛肉，繼續煲至牛肉熟.即可放人鹽少許。盛出即食。

　　【功效】補血養陰，滋潤養頗，潤肺益氣，止喘，澀精。

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