枸杞子的營養功效有哪些？直接嘴嚼養生效果更佳！

　　枸杞是一種藥食兩用的養生食材，由于枸杞的營養價值比較全面，因此在食用方法上應用范圍更廣，而其中養生效果最好的用法就是直接嘴嚼食用。
 

　　【枸杞的營養功效】

　　要說枸杞的潤肺作用，應該更為詳細一點，也就是滋陰潤肺、生津止渴的功效。

　　其實這一功效，早在2000多年前的《神農本草經》中就有記載，即枸杞“味苦寒。主五內邪氣，熱中，消渴，周痹。久服，堅筋骨，輕身不老”。

　　由此可見，早在2000多年前，枸杞就可以用來治療“消渴”，所以，后世醫家也認為枸杞子是治療“渴而引飲，腎病消中”的良藥，當然，在明代名醫張景岳時代，更是指出枸杞子“尤止消渴”。

　　而現代藥理研究也證實，枸杞的確有防治糖尿病的作用。有人將枸杞子蒸熟，每日兩次，每次10克嚼服，發現對輕型糖尿病有一定的療效。
 

　　【枸杞的最佳用法】

　　1.直接嘴嚼

　　一般是直接的食用的話，是比較科學的一種方式。這種就相當于直接把枸杞完全的吸收了，對于枸杞子的營養成分吸收的更加充分一些，這樣更加能夠完全的發揮枸杞子的保健的作用，調節免疫功能和抗腫瘤的作用的發揮才會更加的充分。

　　但是值得注意的是，因為這種方式是吸收比較全面的，所以很是容易滋補過度，所以在食用的時候，數量最好要控制一下，要比一般的食用量減半。

　　2.夏季煎煮

　　夏季的時候，因為天氣是比較炎熱的，所以可以多吃點枸杞，有去除肝火的功效。當然在食用前可以適當的煎煮，將枸杞子的功效完全通過煎煮的方式發揮出來，這樣再進行泡水，才能更加好的吸收。
 

　　【枸杞的食療方法】

　　紅棗枸杞粥

　　材料：枸杞子15克 紅棗15克 大米100g

　　做法：將枸杞、紅棗洗凈泡發后，將大棗切片，一起放入洗凈的大米中，加入適量的水，待水沸騰后再加入枸杞子煮至粥成。

　　功效：枸杞滋養肝腎，具有增強視力、調節免疫、調節血脂、血糖及抗細胞氧化的功能，紅棗健脾和胃，補氣養血，兩者配合長期食用，具有增強機體免疫力，美容養顏的功效，尤其適合高脂血癥、糖尿病、貧血、血小板減少、肝炎等患者及女性食用。

　　注意：由于枸杞子溫熱作用較強，患有高血壓、性情急躁或者正在感冒發燒、急性炎癥的人最好別吃。

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