枸杞子的營養(yǎng)功效有哪些？直接嘴嚼養(yǎng)生效果更佳！

　　枸杞是一種藥食兩用的養(yǎng)生食材，由于枸杞的營養(yǎng)價值比較全面，因此在食用方法上應用范圍更廣，而其中養(yǎng)生效果最好的用法就是直接嘴嚼食用。
 

　　【枸杞的營養(yǎng)功效】

　　要說枸杞的潤肺作用，應該更為詳細一點，也就是滋陰潤肺、生津止渴的功效。

　　其實這一功效，早在2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，即枸杞“味苦寒。主五內(nèi)邪氣，熱中，消渴，周痹。久服，堅筋骨，輕身不老”。

　　由此可見，早在2000多年前，枸杞就可以用來治療“消渴”，所以，后世醫(yī)家也認為枸杞子是治療“渴而引飲，腎病消中”的良藥，當然，在明代名醫(yī)張景岳時代，更是指出枸杞子“尤止消渴”。

　　而現(xiàn)代藥理研究也證實，枸杞的確有防治糖尿病的作用。有人將枸杞子蒸熟，每日兩次，每次10克嚼服，發(fā)現(xiàn)對輕型糖尿病有一定的療效。
 

　　【枸杞的最佳用法】

　　1.直接嘴嚼

　　一般是直接的食用的話，是比較科學的一種方式。這種就相當于直接把枸杞完全的吸收了，對于枸杞子的營養(yǎng)成分吸收的更加充分一些，這樣更加能夠完全的發(fā)揮枸杞子的保健的作用，調(diào)節(jié)免疫功能和抗腫瘤的作用的發(fā)揮才會更加的充分。

　　但是值得注意的是，因為這種方式是吸收比較全面的，所以很是容易滋補過度，所以在食用的時候，數(shù)量最好要控制一下，要比一般的食用量減半。

　　2.夏季煎煮

　　夏季的時候，因為天氣是比較炎熱的，所以可以多吃點枸杞，有去除肝火的功效。當然在食用前可以適當?shù)募逯螅瑢㈣坭阶拥墓π耆ㄟ^煎煮的方式發(fā)揮出來，這樣再進行泡水，才能更加好的吸收。
 

　　【枸杞的食療方法】

　　紅棗枸杞粥

　　材料：枸杞子15克 紅棗15克 大米100g

　　做法：將枸杞、紅棗洗凈泡發(fā)后，將大棗切片，一起放入洗凈的大米中，加入適量的水，待水沸騰后再加入枸杞子煮至粥成。

　　功效：枸杞滋養(yǎng)肝腎，具有增強視力、調(diào)節(jié)免疫、調(diào)節(jié)血脂、血糖及抗細胞氧化的功能，紅棗健脾和胃，補氣養(yǎng)血，兩者配合長期食用，具有增強機體免疫力，美容養(yǎng)顏的功效，尤其適合高脂血癥、糖尿病、貧血、血小板減少、肝炎等患者及女性食用。

　　注意：由于枸杞子溫熱作用較強，患有高血壓、性情急躁或者正在感冒發(fā)燒、急性炎癥的人最好別吃。

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