高血壓是老年人的常見疾病,為了降低對藥物的依賴性,可以通過食療的方法,健康降壓,科學替代藥物,蒸藕片便是一欲非常有效的降壓食療方。
【蒸藕片】
材料:鮮藕1000克,生芝麻200克,花生仁200克,冰糖100克。
做法:將藕切成片,把生芝麻和冰糖碾碎,與花生仁一起放入藕節中.上鍋 蒸熟,分成6份,涼后食用,每日1份.
【功效】
藕片具有補益脾胃、益血生肌之功效,加上其營養豐富,高血壓患者可以經常食用。
芝麻常含脂肪和蛋白質,有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養發、強身體、抗衰老之功效,可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、 身體虛弱、頭發早白、貧血葵黃、津液不足、大便操結、乳少、尿血等癥。
花生仁具有止血降脂、止咳化痰之功效,對于高血脂、高血壓、產后缺奶、 大便不楊等常見問題都有益處。民間常用醋泡花生米治療高血壓。而冰糖不單是一款調味品,本身還具有補中益氣、和胃潤肺、止血解毒之功效。
【注意事項】
高血壓患者平時一定要注意清淡飲食,不宜食用動物性脂 肪,不宜食用高膽固醇、高鈉類食物,不宜吃辣椒:而應該多食用具有降 血壓、降血脂、降膽固醇、軟化血管等功效的食物,同時注意定期測量血壓, 保持適量的運動,保證良好的心情,這樣才能標本兼治,穩定而健康地控制好血壓。
高血壓帶有一定的家族遺傳性,家族遺傳高血壓病史的朋友,應該在青年時代起,就注愈養成良好的飲 食與作息習慣,這樣可以有效延遲高血壓的發病年齡,甚至避免高血壓的 發病。否則,高血壓甚至可能提早發病。
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