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  芹菜是天然的“降壓藥”,血壓不亂升嚇退并發癥!

  說到富含膳食纖維的食物,人們往往首先會想到芹菜。芹菜是天然的“降壓藥”,血壓不亂升嚇退并發癥!
 

 
  
  【芹菜降壓】
  
  在高血壓發病期間可以適當進食芹菜。
  
  芹菜是比較常見的綠色蔬菜,不僅含有較豐富的粗纖維,可以促進腸道蠕動、改善便秘,里面含有人體需要的鉀離子,適當進食之后能夠促進身體對鈉離子的排泄,這樣血壓也會降低一些。
  
  【芹菜的營養價值】
  
  莖葉含芹菜甙、佛手柑內酯、有機酸、胡蘿卜素、維生素C、糖類、揮發油中含特殊氣味的丁基苯酞衍生物成分,旱芹菜含酸性的降壓成分。
  
  有報道旱芹有明顯的降壓作用,主要通過主動脈弓化學感受器所致。
  
  【芹菜的選購】
  
  選購芹菜,色澤要鮮綠,葉柄應是厚的,莖部稍呈圓形,內側微向內凹,梗短而粗壯,菜葉翠綠而稀少,這種芹菜品質是上好的。
  
  另外,挑選芹菜時,掐一下芹菜的桿部,易折斷的為嫩芹菜,不易折的為老芹菜。

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