人步入中老年以后,由于身體機能的下降,腸胃的消化功能也逐步退化,這種情況就會導致老年人出現胃脹便秘等現象,有的老年人會選擇吃香蕉等水果來幫助消化,但是很多人不知道的是,喝粥也可以緩解胃脹現象。
1.砂仁粥
做法:先用粳米100克煮粥,10分鐘后,再將砂仁5克研末放入粥中,粥煮成即可食用,一日兩次。
功效:有暖脾胃、通滯氣、散熱止嘔之效,適用于胃痛、脹滿、嘔吐癥狀者。
2.陳皮豬肉粥
做法:煮好白飯,鍋里放少許食用油,加入瘦肉、蔥段后炒,加入適量水,等沸后加入陳皮約煮2分鐘,再加入白飯、瘦肉絲、皮蛋、蔥段等一起煮成粥,熟后加鹽調味即可。
功效:陳皮有促進消化液的分泌,排除腸管內積氣的功效,適用于脘腹脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多者。
3.佛手粥
做法:佛手20克,煎湯去渣;粳米100克,加水適量,煮粥。粥成后加冰糖,并入佛手湯稍煮即可。每日食兩次。
功效:此粥具有清香開胃、理氣止痛之效。適用于老年胃弱、消化不良、噯氣、胃痛者。
4、萊菔子粥
做法:炒萊菔子清洗干凈,備用;粳米清洗干凈,備用;將炒萊菔子煎湯,接著再放入適量的粳米,用文火煮成稀粥后每日1次,連服3日。
功效:主要針對老年慢性氣管炎,肺氣腫,咳嗽多痰,胸悶氣喘,不思飲食,噯氣腹脹。
溫馨提示:身體虛弱和消化不良的人,平時應該少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材,因為這些豆類不易消化,而且容易產氣,造成胃脹等現象。
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