蜂蜜是一種天然養生食品,也是最常用的滋補品之一,適宜肺燥咳嗽、干咳無痰之人食用,其中的葡萄糖可以直接被人體吸收。下面介紹幾種蜂蜜食療法。
藥膳一:蜜醋汁
原料:取蜂蜜、陳醋各500克。
制作:將陳醋倒入鍋中煮沸.再加入蜂蜜,小火熬至 糊狀即可。開水沖服,每日飲用3次。
功效:本品有益氣、潤肺的功效,尤其適用于各種類型的高血壓患者。
藥膳二:蜂蜜西瓜飲
原料:取蜂蜜15克,西瓜500克。
制作:將西瓜去皮,留瓤榨汁,加入蜂蜜拌勻即 可。代茶飲。
功效:本品可潤腸通便、潤肺止咳、生津止渴,適用于腸燥便秘及肺燥干咳者。
藥膳三:山藥蜜粥
原料:取蜂蜜20克,山藥50克,糯米100克。
制作:糯米洗凈,入鍋加水煮粥;山 藥去皮后切塊,也放入鍋中煮約半小時,待將熟時調入蜂蜜即可。每日1 劑,可分2次食用完。
功效:經常食用該粥,有利于潤肺止咳、健脾和胃,并可促進食欲、幫助 消化。
藥膳四:蜜酥粥
原料:蜂蜜適量,酥油30克,粳米50克。
制作:先將粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。
功效:適宜于陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。
藥膳五:蜂蜜蘿卜
原料:白蘿卜一根,蜂蜜150克。
制作:取鮮白蘿卜洗凈,切丁,放人沸水中煮沸撈出,控干水分,晾曬半日,然后放鍋中加蜂蜜150克,用小火煮沸調勻,晾冷后服食。
功效:適用于消化不良、反胃、嘔吐、于咳疾少等。
蜂蜜在選購上要謹防假冒偽劣品,應以水分少、質稠、味甜、香 氣濃、無雜質、不發酸者為佳,蜂蜜屬于弱酸性液體,易與金屬發生化學反應,故在儲存過程中 不宜用鉛、鋅、鐵等金屬容器來裝,最好用陶瓷、玻璃或無毒的塑料桶來盛裝,而且蜂蜜還要置于低溫、避光處保存。儲存過程中還應防止串味、污染等,故不要與有異味、有腐蝕性、不衛生的物品放在一起。
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