“蠶吐絲，蜂釀蜜”，蜂蜜冬日止咳是個寶！

　　“蠶吐絲，蜂釀蜜”，采集花蜜的活動是蜂蜜的本能!在冬季感冒多發的季節，用蜂蜜來給孩子止咳是家長最常做的，今天給大家介紹蘿卜蜂蜜飲。

　　【名稱】

　　蘿卜蜂蜜飲

　　【用料】

　　白蘿卜5片，生姜3片，大棗3枚，蜂蜜30克。

　　【制法】

　　將蘿卜、生姜、大棗加水煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。

　　【服法】

　　溫熱服下，每日1～2次。
 

　　【主治】

　　治療傷風咳嗽，以風寒感冒咳嗽為宜。體弱容易感冒咳嗽、久治不愈或反復遷延的嬰兒可以試用。

　　【注意事項】

　　發熱痰黃的風熱咳嗽者不宜使用。

　　【蜂蜜的形成】

　　蜜是蜂釀的,不是人工釀的!蜂蜜主要來源于花蜜。花蜜是開花植物在開花時花內蜜腺或花外蜜腺分泌甜性物質，其主要成分是以蔗糖為主糖類的水溶液，其水分含量在40%以上。

　　蜂蜜采回后并不是簡單加工，即當蜜蜂在采集花蜜時就分泌轉化酶和淀粉酶混入花蜜中,采回的花蜜被內勤蜂吮入蜜囊中,然后反回到口器中,反復多次后在將蜜汁移入巢房中,在反復的過程中,蜜蜂不但地加入轉化酶和淀粉酶,并加以混勻,使蔗糖.糊精和淀粉轉花為單糖并除去花蜜中多余水分，這樣便形成蜂蜜。天然成熟的蜂蜜是指蜜蜂將采集的花蜜經過釀造含水量在20%(即41.2度)以下的蜂蜜。

　　【蜂蜜止咳食譜】

　　1、花生棗蜜湯： 花生米、大棗、蜂蜜各30克，用水煎至軟爛，飲湯，日服2次。

　　具有止嗽化痰的功效，用于痰多咳嗽。

　　2、梨蜜羹： 梨1個，蜂蜜60克。將梨挖洞，去核裝入蜂蜜，然后隔水蒸熟，即可。睡前食用。

　　具有潤燥化痰的功效。用于小兒肺燥咳嗽。

　　3、蒜糖蜂蜜飲： 大蒜20克，白糖、蜂蜜各適量。大蒜搗爛，用開水浸泡晾涼，再燉半小時。曲汁調入蜂蜜、白糖服用，一日兩次。

　　具有清熱潤燥的功效，用于小兒肺炎或久咳不止。祝你健康。

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