玉米燉豬蹄不僅是女性美容養(yǎng)顏的佳品，更能降血壓哦！

　　轉眼到了秋季，又到玉米成熟的季節(jié)，玉米中含有大量的營養(yǎng)物質，適合用于高血壓等疾患的食療保健。用玉米燉豬蹄兒，不但營養(yǎng)豐富，而且是女性美容養(yǎng)顏的佳品，多食能延緩皮膚衰老。中醫(yī)中藥網的小編就給大家分享一下玉米燉豬蹄的具體做法!
 

　　【名稱】

　　玉米燉豬蹄

　　【食材】

　　豬蹄1個、玉米500g、鹽、姜、桂皮、八角、豆鼓、干辣椒、胡椒粉、料酒、老抽適量

　　【步驟】

　　1.首先將玉米切塊，生姜切片， 豬蹄砍成塊。

　　2.再將鍋入小半鍋清水，倒入豬蹄 ，淋入料酒 ，焯去血水， 撈出入涼水洗凈。

　　3.鍋入油， 放入姜片、八角、桂皮、豆豉、干辣椒爆香。倒入豬蹄， 翻炒片刻 ， 淋入料酒、老抽 ，炒至上色。

　　4.鍋中倒入半鍋清水，水面沒過豬蹄 ， 蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火煮20分鐘。 倒入玉米 ，撒入胡椒粉， 放1勺半鹽， 蓋上鍋蓋 ，煮30分鐘 ，至豬蹄軟爛 ，即可出鍋!

　　【小貼士】

　　1、最好用電飯煲或壓力鍋燉豬蹄，比較省時間又容易煮爛也很省事兒哦，會省去好幾個過程呢，對于上班族的人來說，是最好的選擇。

　　2、配的輔助食材，自己可以隨便放入喜歡的。
 

　　3、調味料也可以根據自己口味喜好選擇和適當增減，不喜歡辣味的，可以不放辣椒，喜歡醬油味的，也可以放一些醬油燉。

　　4.后豬蹄也可以，只不過骨頭會多一點 。

　　【營養(yǎng)價值】

　　豬蹄不但營養(yǎng)豐富，在烹調過程中可轉化成明膠而且脂肪含量也比肥肉低，還可以有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。多吃豬蹄對于女性來說可是“美容食品”哦!用玉米燉豬蹄兒，味道更是濃濃的清香味兒。

　　玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養(yǎng)物質對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。

　　玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。

　　玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用，對痘痘肌膚有相應的調節(jié)作用。

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