學會制作當歸煲張公魚，不僅能補充蛋白還有促進睡眠的功效!

　　張公魚廣泛分布于我國長江以南各地，具有滋陰補虛，強壯筋骨的功效，主治肝腎不足，腰膝酸軟，四肢無力，若將當歸與張公魚一起燉湯喝養生功效更佳哦!
 

　　【原料配方】

　　張公魚1條，生姜適量，當歸，油適量，鹽適量。

　　【做法推薦】

　　1、張公魚去鱗去鰓去內臟洗凈，當歸洗凈，生姜切片。

　　2、然后起油鍋爆香姜片，將張公魚慢火煎至微黃。

　　3、將鍋內放入1000毫升水，將所有材料放入鍋內，大火煮5分鐘，然后小火煮15分鐘。

　　4、等湯煮好后，加入油鹽即可食用。

　　【營養價值】

　　當歸煲張公魚，清潤滋陰，補充蛋白質，肉質非常細嫩，非常美味。

　　當歸煲張公魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成起到了良好的強化作用，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

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