黑芝麻是很多長壽老人最喜歡吃的一種養生保健的食品,吃黑芝麻糊對人體的健康有很大的好處,下面給大家介紹一下黑芝麻的營養價值。
【黑芝麻的營養分析】
1. 黑芝麻作為食療品,有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用,是極佳的保健美容食品;
2. 黑芝麻的神奇功效,還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用;
3. 新近研究發現,黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食療作用早已被公認,常食有益;
4. 黑芝麻富含生物素,對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好,對藥物性脫發、某些疾病引起的脫發也會有一定療效。
【黑芝麻的吃法】
平時可以買一些黑芝麻和糯米,一起放在鍋里面慢慢炒制,炒熟之后一起在料理機當中打成粉末狀,然后找一個干凈的瓶子盛放。在早上沒時間做早飯的時候,用小勺挖一些黑芝麻糯米粉在碗里,直接用熱水沖開就可以食用了,既營養又美味。
黑芝麻我們可以選擇將它干炒,干炒后的黑芝麻香氣十分的濃郁,能夠幫助人體促進腸胃的蠕動,具有一定的潤腸通便的作用,能夠幫助人體改善便秘的情況,對于由精血不足而導致的頭暈現象,黑芝麻也有很大的治療作用。還有滋潤頭發,減少白發的功效。
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