藍(lán)莓除了抗癌養(yǎng)顏還有哪些功效

　　近幾年來藍(lán)莓是比較盛行的一種水果，深受廣大朋友的喜愛，就連越來越多的飲料、面包、冰激凌等等都出現(xiàn)了藍(lán)莓味，藍(lán)莓的味道切實(shí)酸甜可口，但是藍(lán)莓如此受歡迎也不單單是因?yàn)樗奈兜栗r美，同樣還是因?yàn)樗缓^高的營養(yǎng)價(jià)值。藍(lán)莓它富含的果酸和花青素對于抗癌和美容都具有很好的效果。藍(lán)莓不光抗癌美容養(yǎng)顏還有好多神奇的功效，大家一起來看看吧!

　　1、有益心臟健康。藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險(xiǎn)。

　　2、降低血糖。糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。

　　3、預(yù)防癌癥。藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。

　　4、防治便秘。1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，防治便秘。
 

　　【美味的藍(lán)莓果醬做法】

　　藍(lán)莓500克，冰糖250克

　　【藍(lán)莓果醬的制作方法】

　　1.將藍(lán)莓用清水清洗干凈，清洗時(shí)需注意不要使勁搓，不要將皮弄破;

　　2.將藍(lán)莓和冰糖一起放入鍋中，開小火慢慢攪拌，讓冰糖慢慢被煮化;

　　3.小火慢熬，中間撇去浮沫，熬制到果醬粘稠到凝結(jié)點(diǎn)，封存到干凈的容器即可食用，放入冰箱中保存味道更好。

　　【小貼士】

　　藍(lán)莓雖好吃養(yǎng)生效果好并且除了抗癌美容養(yǎng)顏還有好多功效，但是藍(lán)莓是涼性的，所以藍(lán)莓吃太多對胃是不好的，尤其是胃寒、體寒、胃酸的朋友盡量少吃。藍(lán)莓含有草酸鹽，腎臟或膽囊疾病特別是腎結(jié)石和膽結(jié)石未治愈的患者避免攝入太多藍(lán)莓，會(huì)對身體有一定害處。如無以上情況，一般的人多吃藍(lán)莓益處大。

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