推薦三款中醫藥膳，可有效防癌抗癌

　　目前，我國癌癥發病率和死亡率居高不下，研究顯示，上班族已經成為現在最容易患癌的人群。由于不好的習慣，每日面對電腦屏幕久坐不動，經常熬夜加班，飲食作息不規律等原因。中醫認為，養成良好的生活習慣，讓自己的身心都處于一個健康的狀態，才是防癌抗癌的秘訣。下面小編給你介紹三款防癌抗癌的中醫藥膳。
 

　　防癌抗癌中醫藥膳

　　一、山藥蓮子米漿

　　材料：大米50克、山藥30克、蓮子10克。

　　做法：

　　1、大米洗凈，放入冷水中浸泡備用;

　　2、山藥去皮，洗干凈后切成2厘米的塊狀泡入清水中備用;

　　3、蓮子泡軟后去心洗干凈備用;

　　4、將大米、山藥、蓮子放入豆漿機中添水，按“米漿”鍵，待米漿成，裝杯即可。

　　功效：

　　1、蓮子：蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

　　2、山藥：健脾益胃、清熱瀉火、增強免疫力。

　　3、大米：補脾、和胃、清肺。

　　4、山藥蓮子米漿：具有清熱解毒、促進消化、強心安神、防癌抗癌的功效。
 

　　二、山楂燉牛肉

　　材料：山楂100克、瘦牛肉250克、鹽、雞精、花椒粉、蔥花適量。

　　做法：

　　1、先將山楂洗凈，去子和蒂;瘦牛肉洗凈，切塊，放入開水中焯去血水;

　　2、再將炒鍋倒入植物油燒至七成熟，下蔥花、花椒粉炒出香味，放入牛肉翻炒均勻;

　　3、后倒入開水和山楂小火燉熟，用鹽和雞精調味即可。

　　功效：

　　1、山楂：含有豐富的鈣物質，易于增強人體鈣的吸收。

　　2、牛肉：含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

　　3、山楂燉牛肉：能有效的降血脂，強健骨骼，防癌抗癌，還具有抗衰老之功效。
 

　　三、無花果西洋參甲魚湯

　　材料：甲魚1只、無花果20克、西洋參10克、紅棗5個、鹽、生姜適量。

　　做法：

　　1、將甲魚處理干凈，放入鍋中，加熱至水沸;

　　2、西洋參、無花果、紅棗、生姜洗凈;

　　3、將2升水放入砂鍋內，煮沸后加入所有材料;

　　4、大火煮沸后改小火煲3小時，加鹽調味即可。

　　功效：

　　1、西洋參：補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。

　　2、無花果：具有清熱生津、潤肺利咽、健脾開胃、解毒消腫、助消化的功效。

　　3、甲魚：具有益氣補虛、滋陰壯陽、益腎健體、凈血散結的功效，對降低血膽固醇、高血壓、冠心病具有一定的輔助療效。

　　4、無花果西洋參甲魚湯：此湯具有潤肺止渴、防癌抗癌、益氣補虛、益腎健體、清火除煩、健脾養胃的功效。

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