少油但味道鮮美的炸雞排怎么做

　　“炸雞配啤酒”一詞可謂是火了好長時間的炸雞呀，但是對美眉們來說偶爾買一次炸雞，吃的時候心里也是滿滿的罪惡感，下面小編給大家分享一種少油但味道同樣鮮美的炸雞排。快來看看少油但味道鮮美的炸雞排怎么做吧

　　【炸雞排所需食材】

　　雞胸肉一塊、黑椒醬適量、馬蘇里拉奶酪適量、雞蛋一個、面包糠適量
 

　　【炸雞排制作方法】

　　1、將準備好的雞胸肉去掉筋膜洗凈，從中間片開，不要切段，變成一大片，用松肉錘或刀背敲打松弛一下

　　2、2面抹上黑椒醬腌漬30分鐘入味

　　3、在雞胸肉上放上適量的奶酪，放在雞胸肉一半的位置，雞胸肉對折包住奶酪

　　4、準備2個平盤，一盤放打散的蛋液，一盤放面包屑，對折后的雞胸肉先放入蛋液中，2面沾滿蛋液

　　5、再放入面包糠中，2面沾滿面包糠

　　6、炸藍鋪錫紙，放入雞排

　　7、空氣炸鍋先以200度預熱4分鐘，再放雞排，繼續200度烤10分鐘

　　8、10分鐘后雞排翻面，繼續200度烤10分鐘

　　9、20分鐘后，烤好的雞排，取出趁熱吃

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