春節過，元宵到，怎樣才能健健康康吃元宵呢？

　　春節過，元宵到，全國各地的朋友都開始吃湯圓、賞花燈、猜燈謎。但你知道元宵要怎么吃才健康，元宵節還有那些傳統美食?
 

　　【元宵節怎樣吃元宵才健康】

　　1、不宜一次吃太多

　　我們都知道,元宵的外皮是用糯米粉揉制而成的,糯米本身就是極不容易消化的食物,即使磨成了粉也還是一樣的。千萬不要用自己一頓能吃多少個水餃來衡量元宵的數量,水餃皮是小麥磨成的面粉做成的,兩者不同。因此建議中等飯量的朋友只需吃三四個足矣(指的是帶餡兒的),如果吃的太多,容易加重胃腸道的負擔,出現漲肚、燒心等不適感。

　　2、喝點兒湯促消化

　　元宵中一些微量元素、營養素溶解在煮元宵的湯里。吃了元宵最好再喝湯,這可以促進消化吸收,即民間常說的原湯化原食。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸湯圓,可以在湯里放些小蝦米及蔬菜,補充營養,但最好不要再放油脂或調味料。

　　3、早餐不宜食用

　　元宵屬于高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但卻缺乏營養素,除了熱量和糖外并沒有太多其他營養。這樣的食品首先是不適合當早餐吃。除了缺乏營養外,還因為人早起時胃腸道功能是最弱的,而元宵外皮的部分都是糯米的,黏性高,不易消化。因此早餐吃元宵很容易出現消化不良,而導致泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。
 

　　【元宵各地習俗】

　　1、北京

　　老北京最熱鬧的節日不是春節，而是元宵節。一年一度的上元燈會、舞龍舞獅、老北京叫賣等老北京民俗味十足的元宵節傳統節目，是老北京市民期待這個節日的一大原因。傳統的老北京元宵節活動主要由花會、燈會、吃元宵3個部分組成。

　　2、安徽省

　　古城鳳陽縣，蕩秋千、挑燈籠、撂火把等民間習俗，成了元宵佳節的三大習俗。鳳陽民間有“元宵節蕩秋千，一年腰不疼”的說法。每逢元宵佳節，最讓孩子們動心的還是“挑燈籠”。各種花燈早在幾天前就紛紛“搶早”上市，造型各異的花燈將府城鎮夜晚裝點一新。撂火把是一種青少年集體活動。在鳳陽農村，留心的孩子都會早早有意識地收集、準備著一些廢舊掃帚、刷把，以備元宵節撂火把。

　　3、山西省

　　掛花燈，是山西人民歡慶元宵節必備的一種形式。每逢元宵節來臨之時，家家戶戶都掛起各式各樣的燈，從十四至十六，每晚都開。放焰火，為山西人民元宵節最為喜人的活動，元宵節夜在廣場都要進行放煙火活動，到時全家都走到大街上，去看那美麗的煙火。文藝踩街，堪稱民間文化化妝大游行。從十四到十六，連續三天各縣區的都組織大大小小的各種文藝匯演到市里來。

　　4、河南省

　　長興河南人最獨特的習俗，就是在元宵之夜，家家戶戶都得在祖宗墓前，用竹蔑和紅紙扎上燈籠，點燃其間的蠟燭任其燃盡。元宵節一般的習俗是賞花燈、猜燈謎、吃湯圓、舞獅，即使是河南人，也少見在祖宗墳前點燈的習俗。

　　5、江蘇省

　　元宵節泰州有5大習俗，吃元宵、鬧元宵、猜燈謎、放煙火、送吉祥。送吉祥是泰州部分鄉鎮特有的習俗。在元宵節這天，親戚朋友要給新婚的新娘子送橋樁、送子觀音等，以祝福早生貴子。還有些地方是拉著新娘子走百子橋，同樣是求子。

　　【元宵節傳統美食有哪些】

　　1、元宵茶

　　在陜西等地有吃元宵茶的風俗,就是在熱湯面中放進各種菜和水果,很像古時的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質及維生素的攝取,且不像普通元宵那么油膩,對于由于節日多食動物性食品而呈現的酸性體質有中和作用,也使元宵的營養更為全面。

　　2、餃子

　　正月十五到了,北方有吃餃子的習慣,河南“》河南”》河南人有“十五扁、十六圓”的元宵節習俗、傳統,所以正月十五應該吃餃子。餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有“好吃不過餃子”的俗語。

　　3、面條

　　江北地區民間流傳有“上燈元宵,落燈面,吃了以后望明年”的民諺,當地人在正月十五晚上要吃面條,聽起來與元宵不相關,但也有祈求吉利之意?！秲x徽歲時記》載:“(正月)十八落燈,人家啖面,俗謂‘上燈圓子落燈面’,各家自為宴志慶。”落燈時吃面條寓意喜慶綿綿不斷之意。

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