中國人早餐大多吃什么,牛奶肯定是大多人的選擇,牛奶最強(qiáng)大的作用補(bǔ)鈣,那生牛奶能直接喝嗎?
【生牛奶能直接喝嗎?】
生牛奶又叫“生鮮奶”或“生鮮乳”“原奶”,是指沒有經(jīng)過滅菌、均質(zhì)等工藝處理的奶,比如街頭上奶牛、奶羊現(xiàn)擠出來的奶。
生牛奶沒有經(jīng)過任何消毒處理,而且產(chǎn)奶的奶牛是否健康、有沒有檢疫、運輸過程中有沒有被污染等信息尚難以做到完全追溯,存在一定的食品安全隱患。
尤其是兒童、老人、孕婦和免疫力低下的人群,食用生牛奶后被病原菌感染的風(fēng)險更大。
國內(nèi)外都有因食用生牛奶而引發(fā)食物中毒的報道。因此,建議消費者不要直接飲用生牛奶。
【牛奶最強(qiáng)大的作用補(bǔ)鈣】
一提到補(bǔ)鈣,最先想起、作用最大的一定是牛奶,其中含有豐富的動物性鈣質(zhì),易于人體吸收,比江湖中傳言的骨頭湯、蝦皮要強(qiáng)大的多。
而且牛奶當(dāng)中的維生素D和乳糖本身還可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收,這也是它的一大亮點。
【食用牛奶要注意事項】
1、1歲以下的寶寶不宜飲用牛奶,因為牛奶中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)成分較高,會加重寶寶腎臟的負(fù)擔(dān)。
2、不喝未加熱的牛奶,牛奶中不適宜添加果汁等酸性飲料。
3、在服藥前后一小時以內(nèi)不要喝牛奶。
4、牛奶不要煮太久,以免營養(yǎng)流失。
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