牛奶西米露的制作方法

　　牛奶西米露也是夏季一款比較討人喜愛(ài)的美味，其中石榴富含維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，果肉多汁呈半透明狀，還有多子多福的寓意，深受人們的喜愛(ài)。下面我們一起來(lái)看看牛奶西米露的制作方法吧

　　【牛奶西米露食材】

　　西米，蓮子，鮮牛奶

　　【牛奶西米露步驟】

　　1、蓮子先扔在開(kāi)水鍋中，用小火熬煮二十分鐘左右，至軟熟，待用。

　　2、把西米放入燒開(kāi)的滾水中煮10分鐘左右，倒出，過(guò)冷水(煮時(shí)需不時(shí)攪拌，以避免結(jié)底)。

　　3、再次燒滾開(kāi)水，把已經(jīng)過(guò)了一次冷水的西米，放進(jìn)開(kāi)水中繼續(xù)煮，直至西米熟透，變成為一種透明的顏色時(shí)，把西米倒出來(lái)，再次過(guò)冷水，待用。

　　4、小鍋內(nèi)到入鮮牛奶，燒開(kāi)后倒入煮好的西米和蓮子，繼續(xù)攪拌同煮五分鐘左右，即可。

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